普洱茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質(zhì),飲用普洱茶有醒腦提神,緩解疲勞的功效;陳年普洱茶茶性溫和,有促進(jìn)身體新陳代謝,輔助消化的作用;長期飲用普洱茶可緩解干燥,補充水分,有抗氧化,生津解渴的作用,但禁忌大量飲用濃茶。
普洱茶的功效與作用:
1.暖胃護胃
在正常的濃度下,飲用平和的普洱茶(熟茶或陳年生茶)對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
2.醒腦提神
喝普洱茶可以提神,主要是因為普洱茶中的咖啡因,咖啡因(亦是茶湯的“苦”感)是一種中樞神經(jīng)興奮劑,能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力,適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用。
3.消腫利尿
普洱茶茶可保腎清肝、利尿消腫,這是因為茶能增加腎臟血流量,提高腎小球濾過率,增強腎臟的排泄功能。烏龍茶中咖啡因含量少,利尿作用明顯,是男女老幼皆宜飲用的茶。
4.緩解口腔異味
普洱茶,尤其是陳放時間長的普洱茶中含有較豐富的氟,氟在保護骨和牙齒的健康方面有非常重要的作用,齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,結(jié)合之后,可以補充鈣質(zhì),使抗齲齒能力明顯增強,同時緩解口腔異味,飯后1小時飲用尤為明顯。
普洱茶特點:
普洱茶屬云南大葉種茶,其性狀特點是:芽長而壯、白毫較多,銀色增輝,葉片大而質(zhì)軟,莖粗節(jié)間長,新梢生長期長,嫩芽多,發(fā)育旺盛。
每克云南人葉種茶的水浸出物、茶多酚、兒茶素均遠(yuǎn)高于中國其他名茶,這是普洱茶能不斷發(fā)酵、越陳越香、形成獨特品質(zhì)風(fēng)格的物質(zhì)基礎(chǔ)。
普洱茶品質(zhì)最根本的特征存于它是"能喝的古董",具有越陳越香的特點,使其與"茶貴新、酒貴陳"的傳統(tǒng)特點背道而馳。普洱茶可以在空氣中持續(xù)發(fā)酵,存放越久茶香越醇,隨箱陳化期的延伸,品質(zhì)越來越佳