丹參富含丹參素、咖啡酸、原兒茶醛等物質(zhì)，丹參泡茶有生津解渴，健胃消食，改善睡眠的功效，可促進(jìn)身體新陳代謝，有清熱解火，補(bǔ)充水分，緩解煩躁的作用；但丹參性寒，體質(zhì)較弱、腸胃虛寒者禁忌飲用。

丹參泡茶的功效與作用：

1.丹參有改善心臟功能、擴(kuò)張血管的作用，能夠增強(qiáng)心肌的收縮力，使血流增加，防治動脈硬化。丹參還有預(yù)防老年癡呆的作用，能夠提高記憶力，防止腦部功能的衰退；還能提高睡眠質(zhì)量，預(yù)防、緩解失眠癥狀。

2.丹參性善通行，能夠活血化瘀、通經(jīng)止痛、可用于治療淤阻心脈、胸痹心痛、脘腹脅痛、跌打損傷、熱痹疼痛等疾病。 涼血消癰。

3.丹參性寒，入心經(jīng)，有清心涼血、除煩安神的功效。主要用于緩解熱入營血、高熱神昏、煩躁不寐等疾病?？梢院徒疸y花、連翹一起配伍使用，清心除煩 。

丹參泡茶的禁忌：

服用丹參時不宜與牛奶、黃豆一起服用，因?yàn)榈⒎肿咏Y(jié)構(gòu)上的羥基氧、酮基氧可與牛奶及黃豆中所富含的鈣、鎂、鐵離子形成絡(luò)合物，同時服用會降低丹參的藥效。