雀舌茶的功效與禁忌：雀舌茶屬于綠茶類，含有豐富的茶多酚及咖啡堿，飲用雀舌茶有提神醒腦，改善疲乏功效，具有生津止渴，促進(jìn)消化的作用；另外雀舌茶富含氨基酸、維生素，有助于抗氧化，促進(jìn)身體新陳代謝，但隔夜茶易滋生細(xì)菌禁忌飲用，體質(zhì)偏寒人群禁忌飲用。

雀舌茶的功效與作用：

1.醒腦提神

雀舌具有醒腦提神的功效，從而能夠有效幫助人們緩解疲勞。這是由于雀舌茶它富含很多的咖啡喊，能夠暫時(shí)驅(qū)走睡意，還你一個(gè)清醒的大腦。并且雀舌茶中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全能夠滿意人體對(duì)鋅的吸收需求。

2.抗衰老

雀舌具有美容養(yǎng)顏的功效，從而能夠有效保養(yǎng)漂亮的肌膚。因?yàn)槿干嗖枘軌驑O好的阻擋紫外線的侵入，盡管效果沒有防曬霜那么顯著，但仍是能夠從內(nèi)調(diào)度一下。并且雀舌茶能使人體內(nèi)SOD的活性增強(qiáng)，然后延緩衰老，能夠抵抗皮膚老化。

3.利尿解乏

雀舌茶有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

雀舌茶的禁忌：

1.禁忌飲用隔夜茶

雀舌茶正常飲用，可生津解渴，但是隔夜茶易滋生細(xì)菌，飲用會(huì)導(dǎo)致腹瀉，禁忌飲用。

2.忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。

3.少喝新茶

因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，火氣較大，且含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

4.體質(zhì)偏寒人群禁忌飲用

胃寒的人不宜過多飲，因?yàn)槿干嗖璨栊云?，過量會(huì)引起腸胃不適。

結(jié)語：

雀舌市價(jià)格比較高，多為芽茶。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特， 昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。