雪蓮花富含生物堿、黃酮類、酚類、膳食纖維等成分，有抗氧化、滋潤皮膚、促進(jìn)胃腸道蠕動的功效，可緩解眼部疲勞與干澀，有鎮(zhèn)靜寧神、潤腸通便、改善氣色的作用，可補充身體所需營水分。其食用方法為：將雪蓮花放入杯中，注入開水七分滿，晾置5分鐘左右即可飲用。

雪蓮花的作用與功效：

1.促進(jìn)消化

雪蓮花里面含有大量的水溶性膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動，達(dá)到潤腸通便的效果，同時也消除了慢性便秘，可以維持腸道菌群環(huán)境的平衡，保護(hù)胃腸道黏膜，降低患上胃腸道疾病的幾率。

2.抗氧化

雪蓮花能夠降低血清中甘油三酯以及膽固醇的含量，另外里面含有大量的抗氧化物質(zhì)，能夠清除對身體有害的自由基，防止發(fā)生結(jié)石癥，延緩身體衰老。

3.清肝解毒

雪蓮花里面含有人體所需要的氨基酸、鈣鐵鋅鉀硒等礦物質(zhì)，保護(hù)人們的皮膚，具有美容養(yǎng)顏的效果，同時也提高身體的抵抗力和免疫力。雪蓮花也能夠促進(jìn)身體中維生素b的合成，提高基礎(chǔ)代謝率，增強了免疫功能，同時也促進(jìn)胃腸道對礦物質(zhì)的吸收。

4.護(hù)眼明目

雪蓮花里面含有大量的氨基酸以及礦物質(zhì)等，適合于長時間面對電腦的人群，能夠保護(hù)眼睛，同時也能夠加快新陳代謝速度。