貢菊又稱(chēng)黃山貢菊、徽州貢菊、徽菊，內(nèi)含揮發(fā)油、菊甙、氨基酸、黃酮類(lèi)成分，飲用貢菊花茶有明目解乏、清涼解表、疏散風(fēng)熱、緩解火氣、降解干燥的功效，可促進(jìn)身體新陳代謝，緩解疲憊，有鎮(zhèn)靜寧神、醒腦利咽、滋潤(rùn)嗓子的功效，但禁忌冷飲，體質(zhì)虛寒者禁忌飲用。

貢菊又名黃山貢菊，其與杭菊、滁菊、亳菊并稱(chēng)中國(guó)四大名菊。采收時(shí)間：10月底至11月底，當(dāng)頂部舌狀花開(kāi)放70%以上采摘，色白、蒂綠、花心小，均勻不散朵，質(zhì)柔軟，氣芳香，味甘微苦。

貢菊花性甘苦，微寒，內(nèi)含菊苷、腺嘌呤、膽堿及維生素A1、B1、氨基酸，鉀、鈉鹽等成分，具有清肝明目、驅(qū)邪降火、清涼解表的功效。

不同菊花做茶時(shí)作用不同，貢菊具有清肝明目的作用;白菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)，可降火，對(duì)肝火上亢、頭昏腦脹等有緩解作用;杭菊清熱利咽的效果最強(qiáng)，咽喉腫痛者時(shí)可選用。

而野菊花清熱解毒、消腫的作用最強(qiáng)，對(duì)緩解上火導(dǎo)致的口腔潰瘍、牙痛、口臭都有效，但因其寒涼作用較強(qiáng)，建議少喝，以免造成胃部不適、大便稀溏等不良反應(yīng)。