赤小豆芡實薏米茶富含維生素、蛋白質(zhì)、兒茶素等物質(zhì)，飲用有促進(jìn)消化、改善氣色、生津解渴的功效，可清熱解暑，促進(jìn)身體新陳代謝，緩解干燥，有健脾利尿、緩解困乏、補充體力的作用，正常飲用有抗氧化、緩解火氣的功效，但禁忌冷飲。

赤小豆芡實薏米茶的功效與作用及禁忌：

直接煮水服用也會傷脾，濕氣重主要是因為脾虛，結(jié)果你再多給它些寒涼的食物，會使脾虛更加嚴(yán)重，因此先把薏米炒一下再煮能夠減輕它的寒性。

赤小豆屬于豆類食物，很難煮熟，煮很久也較為生硬，營養(yǎng)物質(zhì)也不易析出，功效降低，因此在煮之前需要提前浸泡軟化，能使赤小豆煮的更軟爛，泡水時營養(yǎng)物質(zhì)能夠充分溶于水中。

濕氣的本質(zhì)是因為脾虛，芡實作為中藥,味干、澀、性平，歸脾經(jīng)和腎經(jīng)，具有益腎固精、補脾止瀉，去濕止帶之功效，因此在祛濕時，赤小豆薏米一起煮再加些芡實效果會更加明顯。

五、《本草綱目》中寫：“赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，并不治病?！焙芏嗳苏J(rèn)為赤小豆就是紅豆，實際上并不是，赤小豆是細(xì)長的，和紅豆不是一種，一定要注意區(qū)分。