芝麻茶富含維生素、DHA、氨基酸、鈣離子和纖維素，芝麻茶有促進(jìn)消化、滋潤腸胃、緩解便秘的功效，可促進(jìn)身體新陳代謝、補(bǔ)充能量，有抗氧化、緩解胃脹、改善睡眠質(zhì)量的作用。
湖南益陽市桃江縣三堂街鎮(zhèn)、常德市漢壽縣東岳廟等一帶的特產(chǎn)，一般和炸紅薯片，米餅，辣椒蘿卜等用來待客。在時間足夠的情況下，用芝麻茶是在客人逗留時間比較短的情況下招待客人用，如果停留時間較長，會制作更復(fù)雜的擂茶招待客人。
用開水沖泡裝入碗中的茶葉，芝麻，堅果(常用花生米，干豌豆，干黑豆，干黃豆等其中之一)， 姜(不一定要)即可得一碗香香的芝麻茶。芝麻可以炒過，也可以是生的，開水足以將其泡熟，無論生熟，各有風(fēng)味。
飲者將茶水，茶葉，芝麻及其他配料都飲完、吃完，茶香芝麻香等香味在口中長留不息，可以說既是一種茶，也是一種小吃，尤其是春節(jié)到親戚朋友、鄉(xiāng)里鄰居家拜年時，每家喝(吃)上一碗，都會吃不下飯了。一定要趁熱喝。
