小青柑白霜的功效，小青柑柑普茶的白霜，為晶狀體，是柑橘揮發(fā)油結(jié)晶物，主要成分是D-檸檬烯，果實(shí)越成熟白霜越少。

高溫烘制的小青柑是沒有白霜的。

這種揮發(fā)柑油晶檸檬烯，有鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，疏肝破氣，促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣，潤肺生津，改善慢性咽炎等功效。

對(duì)經(jīng)常喝酒吸煙的人群，有護(hù)肝作用，可提神醒腦，美白肌膚。果皮含有川陳皮素，辛弗林，茶多酚物質(zhì)。

“白霜”它含有的檸檬烯成分，時(shí)常飲用能改善慢性咽炎，抗霧霾，對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的效果。所以，喜歡飲小青柑的茶友，普遍反應(yīng)有一種愉悅感，可能就是因?yàn)樗母逃途В谷送ǜ[之功。

注意：市場(chǎng)上除了”白霜“還有一種”霉變“也是不可避免的，大多是由于運(yùn)輸或保存不當(dāng)引起。

“霜”通常使白色，而霉菌通常使褐黃或者是墨綠色。還可以看柑皮內(nèi)囊部分，因?yàn)楦唐け砻嬗幸粚咏琴|(zhì)膜，可以起到保護(hù)作用，如果霉變，不會(huì)僅僅存在于外表皮，而會(huì)內(nèi)囊部更明顯，即內(nèi)柑皮和茶葉之間。

起“白霜”的柑皮不會(huì)產(chǎn)生異味，聞起來還是柑果的香味，而發(fā)生霉變的柑普，根據(jù)霉變的程度聞起來則是霉味、苦味甚至餿味等令人不舒服的異雜味。