常喝藏茶有什么好處,藏茶的功效和作用,藏茶屬于黑茶,我國黑茶始制于四川。
雅安藏茶歷史悠久,因產(chǎn)于雅安,唐宋以來暢銷藏茶而得名,自古以來與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。
1、降血壓、降血脂
藏茶中含有茶多酚,具有抗癌作用;內(nèi)含適量的低氟,能保護和堅固牙齒;內(nèi)含茶單寧,能提高血管的韌性,也使血管不易破裂;對于降壓降脂有很好的效果。
2、減肥消脂
藏茶含有大量的茶堿,對脂肪有著非常強的溶解性,就象溶解酥油一樣,減少脂肪在體內(nèi)的堆積,最終達到減肥的效果。
3、調(diào)節(jié)胃腸
藏茶又屬于全發(fā)酵茶,含有豐富的蛋白質(zhì)、茶多糖及各種維生素,在中醫(yī)上講其味甘、性平溫,具有和胃生津,溫脾祛濕等功效,能夠保護胃腸道黏膜,改善腸道生理功能,因此對于各種原因?qū)е碌耐蝗恍运畼痈篂a、長期慢性腹瀉、脾胃虛弱性腹瀉均有積極的防治和調(diào)節(jié)效果。
如何挑選藏茶呢?
紅:指茶的湯色純正、透紅、不渾濁、不呆板、鮮活而透著靈氣,其中茶紅素的含量高于其它茶。如果是血統(tǒng)陳年藏茶,紅中琥珀光艷誘人。
濃:指湯色凝重、口感順和穩(wěn)重、生津滑舌、酣暢淋漓。并有濃郁的個性味道:“康味”(特殊的一種干果口感)。
陳:藏茶的特殊工藝造就其特有的陳香(并雙關(guān)沉香),尤其是存放多年的老茶,其味更陳,厚重而不張揚,絕無霉味,沉穩(wěn)、純正、茶氣帶藥香、持久不去。 醇:指藏茶在唇舌之間濃而不澀,陳而不苦,甜潤滑爽,不燥不浮,大氣平和?!昂貌锜o味”指的就是茶的醇度,年份長久的藏茶已經(jīng)醇化到無雜味、無堿氣,香型不張揚,是暗香、幽蘭香,滑度有口中難停留的感覺(圓潤如滾珠)。
儲藏方法
藏茶由于是深度發(fā)酵茶,它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香,隨著時間的推移,年份越久的藏茶其經(jīng)濟價值越高,在存放和收藏過程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì),應(yīng)注意如下問題:
①保持存放藏茶的室內(nèi)通風(fēng)性良好,忌潮濕。
②如果空氣濕度大于70%以上時,應(yīng)定期抽濕或勤打開門窗通風(fēng),以免因空氣潮濕而使藏茶發(fā)霉。
③嚴(yán)禁與有強烈異味如油漆類、酒類、含化學(xué)揮發(fā)氣味類物質(zhì)存放一室。
④每年定期將收藏的茶葉在陽光下晾曬一到二次。
⑤建議存放于家中的書房、客廳、臥室,這樣即可通風(fēng),亦可改善房屋內(nèi)的空氣質(zhì)量,改善家居生態(tài)環(huán)境,隨時能嗅到茶香,同時又達到收藏的目的,一舉幾得。
⑥藏茶屬于緊壓茶,嚴(yán)禁水浸或摔拋,外形或包裝的破損都會對其收藏價值打折扣。