苦蕎茶有什么功效：苦蕎茶為蕎麥烘烤制作而成的茶飲，苦蕎內(nèi)含豐富的黃酮類物質(zhì)、多酚類物質(zhì)等物質(zhì)，有清熱解渴的好處，另外苦蕎茶屬涼性，飲用可以緩解火氣從而降火，但不宜長期飲用。

苦蕎茶的功效與作用：

1.改善便秘

由于苦蕎茶富含膳食纖維，膳食纖維對便秘有很好的調(diào)理功效，飲用苦蕎茶能改善你的消化和保護(hù)你免受便秘困擾，另外苦蕎茶屬于涼性茶飲，還可起到降火氣的作用。

2.增強免疫力

苦蕎茶里面含有很多微量元素，碳水化合物，脂肪，葉綠素以及蛋白質(zhì)，能夠讓免疫能力提高，而且還可以延緩身體衰老，讓抵抗氧化的能力增強。

3.蕎麥中富含抗氧化劑

抗氧化劑具有保護(hù)細(xì)胞免受損壞以及提高細(xì)胞戰(zhàn)斗力的作用。所以他們就像你的細(xì)胞的超級英雄?？嗍w茶的抗氧化劑，幫助支持新陳代謝系統(tǒng)以及降低某些種類的高血壓。

4.蕎麥含有蛋白質(zhì)

蕎麥茶中含有豐富的蛋白質(zhì)，所以如果你是一個素食主義者，你應(yīng)該喝這種茶因為蛋白對你的飲食是很重要的。這是一個偉大的、健康的方式來增加你的蛋白質(zhì)攝入量。同時，人體所需的蛋白質(zhì)大約有20種不同的氨基酸組成，這些氨基酸有些你的身體可以自己合成，而有些你的身體不能自己合成，只能從食物中攝入。苦蕎麥含有兩種必需氨基酸：賴氨酸和精氨酸。

苦蕎茶的沖泡方法：

取5g到6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水后，約3-5分鐘即可。

第一杯，您會感覺到首先鼻中的感覺是很香，有人說是餅干的香味，有人說是咖啡的味道，總之是你喜歡的味兒。到嘴后，第一杯你可能會覺得它什么味兒也沒有。

第二杯，再喝，感覺有一點點微苦，可忽略不計，口中的麥香味兒更加的濃厚。

往后味道會逐漸變淡，但香味兒會一直陪伴您，顏色呢，在沖泡一天后，變化不算太大。到了夜晚，即使您想再來一杯，也不會影響您的睡眠