碧螺春功效:碧螺春屬于綠茶類,茶性偏寒,未經(jīng)發(fā)酵,碧螺春含有豐富的茶多酚及咖啡堿,飲用碧螺春提神醒腦,改善疲乏,緩解皮膚干燥,具有生津止渴,舒緩心情的作用;另外碧螺春茶內(nèi)的氨基酸,礦物質(zhì)有助于抗氧化,促進(jìn)身體新陳代謝。
碧螺春綠茶功效:
1.利尿作用
碧螺春茶由于咖啡堿和茶堿具有利尿的作用,所以對于治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效。
2.抗菌殺毒
研究顯示,碧螺春茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此具備整腸的功能。
3.提神醒腦
碧螺春茶含有較多的茶氨酸,它能與咖啡堿協(xié)作,更好地促進(jìn)腦中樞多巴胺的釋放,對精神和感情都有調(diào)節(jié)作用,所以適當(dāng)飲用碧螺春,有助于增強(qiáng)大腦的活力。
4.抗菌消炎
碧螺春茶中含有茶多酚和鞣酸成分,這些成分可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),殺死細(xì)菌。皮膚生瘡、外傷破皮等,用濃碧螺春茶水沖洗患處,能起到較好的消炎殺菌作用。
5.清新口氣
碧螺春茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。
6.抗衰老
碧螺春所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。碧螺春中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
碧螺春簡介:
碧螺春屬于綠茶類,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是中國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史,民間最早叫“洞庭茶”,又叫“嚇煞人香”。
相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。從此碧螺春成為年年進(jìn)貢的貢茶。
碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。但凡品飲過碧螺春的人,都不由會被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒。碧螺春,名若其茶,色澤碧綠,形似螺旋,產(chǎn)于早春。
碧螺春的品質(zhì)特點是:條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡碧螺春茶。