那些綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶……名目繁多的中國(guó)茶,你分得清嗎?每類茶都有哪些功效,適合什么人群?
不同的茶,功效不同
綠茶——降脂降壓
代表名茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖
綠茶是沒有發(fā)酵的茶。龍井、碧螺春、雀舌都屬于綠茶。綠茶通常被認(rèn)為有降血脂、降血壓、減肥等作用。經(jīng)常吸煙者,喝喝綠茶,可減少尼古丁的傷害。
白茶——明目保肝護(hù)肝
代表名茶:白毫銀針、白牡丹、壽眉
白茶就是輕微發(fā)酵茶。白牡丹、貢眉、白毫銀針都是白茶。由于其外觀呈白色,故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝護(hù)肝、促進(jìn)血糖平衡的作用。尤其是老白茶,還有降火、消炎、利咽的作用,對(duì)治療喉嚨炎、喉嚨痛有一定功效。
黃茶——益脾胃助消化
代表名茶:君山銀針、霍山黃芽、平陽黃湯
黃茶就是輕發(fā)酵茶。君山銀針、溫州黃湯、廣東大葉青都是黃茶。黃茶通常是葉黃茶黃,主要是因?yàn)槿嗄砗蟾稍锊蛔悖~色變黃。黃茶有一定的殺毒作用。益脾胃、助消化,而且還有助于脂肪代謝。
青茶——降血脂抗衰老
代表名茶:大紅袍、鐵觀音、鳳凰單樅、臺(tái)灣凍頂烏龍
青茶就是半發(fā)酵茶,又叫烏龍茶。鐵觀音、烏龍、大紅袍、鳳凰單叢、鳳凰水仙、凍頂烏龍都是青茶。青茶含較多茶多酚,有降血脂、抗衰老、減肥、提神作用,但是不宜空腹或睡前喝。
紅茶——暖脾胃消疲勞
代表名茶:川紅工夫、滇紅工夫、祁門工夫
紅茶就是全發(fā)酵茶。正山小種、大吉嶺、斯里蘭卡等都是紅茶。紅茶通常是紅湯紅葉,有助于消化、暖胃、提神、消疲勞。
黑茶——降血脂解油膩
代表名茶:云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶
黑茶就是后發(fā)酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。有降血脂、解油膩、防止糖尿病、抗衰老等作用。
不過,別看喝茶有這么多好處,也有8大禁忌。喝茶八忌
1. 忌空腹喝茶。空腹喝茶易傷胃,還會(huì)引起頭暈乏力,也就是俗稱的“醉茶”。但也不要飯后馬上就喝,以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。最好在飯后1小時(shí)左右才喝茶。
2. 忌睡前喝茶。以免影響睡眠。
3. 忌過度喝茶。有的人為了減肥,大量喝生普,結(jié)果導(dǎo)致指甲凹凸不平,嘴角發(fā)炎,還出現(xiàn)了貧血。因?yàn)椴栌写罅亏匪幔匪岷丸F質(zhì)結(jié)合,形成一種不溶性物質(zhì),阻礙鐵吸收,因此,大量喝濃茶會(huì)讓鐵流失。
4. 忌用茶水送藥。這可能會(huì)影響藥效。吃完藥一小時(shí)內(nèi)別喝茶。
5. 忌喝變質(zhì)茶、焦味茶、久泡茶。因?yàn)檫@些茶中的有用物質(zhì)已被氧化,作用下降,而且這些茶湯中會(huì)存在微生物超標(biāo)、不衛(wèi)生等隱患。
6. 忌喝隔夜茶。因?yàn)椴杷胖脮r(shí)間太長(zhǎng),容易導(dǎo)致細(xì)菌大量生成,變成強(qiáng)刺激性、強(qiáng)氧化物,刺激胃腸,從而產(chǎn)生炎癥。
7. 忌喝冷茶、串味茶、燙茶。最好也不要喝涼了的茶,以防變味,并滋生有害物質(zhì)。最好也別喝56攝氏度以上的茶,因?yàn)榻?jīng)常喝溫度高的功夫茶、熱粥容易導(dǎo)致食管癌。
8. 少喝濃茶、生茶。殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的青綠茶,容易傷胃,尤其是秋冬季節(jié)不要喝新茶、濃茶。如果一定要喝生茶,切忌空腹喝。
*注意!文章內(nèi)功效為查閱相關(guān)資料整理得出,不代表可以替代藥物,如有相關(guān)疾病請(qǐng)遵醫(yī)囑。