花茶一年四季都可以飲用，并沒有特別區(qū)分，但相對而言，春季飲用花茶更加適宜，春季萬物復(fù)蘇，氣候干燥，易困乏，飲用花茶，可以補充能量以及水分，同時，飲用花茶可以愉悅身心，使得能量充沛。

春天是一年的開始，春天萬物復(fù)蘇，是因為陽氣生發(fā)。花茶以花窨茶或直接以花代茶，都是利用了花的芳香。中醫(yī)認(rèn)為，芳香的氣味，具有行散升發(fā)的作用，這正符合春天復(fù)蘇和生發(fā)的需求。

寒冷的冬天，是閉藏的，自然界的萬物處于休眠的狀態(tài)，人體的陽氣也在蟄伏，相對而言，人體的活動偏少。

春風(fēng)吹，就如戰(zhàn)鼓擂，自然界的陽氣蠢蠢欲動，把萬物喚醒了，地里萌出了小草芽，樹枝上也漸漸披上了綠衣裳。

順其自然地，春天也容易煩躁，打不起精神。

而花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，消除春困，提高人體機能效率。