賀開位于勐海縣勐混鄉(xiāng)賀開村,屬于新六大茶山的布朗山,賀開古樹茶條索肥壯稍長,湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感,入口稍苦澀,回甘快而持久,水性順而飽滿,茶氣醇厚強(qiáng)烈,層次豐富,杯底香高而持久,且耐泡度高,喉韻明顯。
賀開茶山特點介紹
賀開,是傣語的音譯,意思是水的源頭、開始的地方。萬畝古茶園,千年古茶樹,百歲采茶人共勾勒出了賀開古茶山的迷人之境。
賀開位于勐??h勐混鄉(xiāng)賀開村,屬于新六大茶山的布朗山,位于云南省勐??h勐混鎮(zhèn),意為“先看到太陽的地方”。
其茶山位于勐??h東南部,距離勐??h城約30公里,海拔1400-1700米之間,從曼囡寨進(jìn)入茶山就看到古老的茶樹一棵接著一棵,粗壯而健碩,茶樹周圍不見多余的雜草。
同時賀開也是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。
賀開的古樹主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼邁幾個寨子里,大約有7000畝左右的老樹茶園,處于布朗山北坡,坐南向北,與老班章古茶山同處一條山脈。
茶山上聚居著拉祜族村民,古茶樹生長在村民房屋的四周,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,仿佛是茶樹環(huán)繞著村寨生長,又好似村寨點綴著古老的茶山,人與茶樹和諧共處,構(gòu)成了一幅“茶在林中,寨在茶園”的古茶園自然景觀。
賀開古樹茶的口感特點
其茶索黑亮緊結(jié)、稍長,湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯且較持久。
賀開普洱茶主要歸納為這幾個特點:
條索肥壯稍長,茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;
口感稍苦澀;回甘快而持久;
水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富;
杯底香高而持久,耐泡度高。
賀開古樹山的茶,在布朗山系中算僅次于老班章的名茶。
在老班章沒有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以賀開古樹毛料為最多,由于它不像老班章一樣有特點,逐漸退居二線,但如果講性價比,賀開古樹也是值得推薦。