初學(xué)喝茶喝綠茶為佳,中國(guó)傳統(tǒng)茶葉分為綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶六大類,其中綠茶是飲用人數(shù)較多,范圍較廣的茶品之一,綠茶品種較多,且價(jià)格適中,風(fēng)味、香氣獨(dú)特,且具有接受程度較高、容易上手、易沖泡等特性,因此適宜初學(xué)者品飲。
新手喝茶是步入茶葉旅程的第一步,這好像人的成長(zhǎng)過程一樣,一個(gè)階段有一種茶!
新手喝茶基本上是先從綠茶開始喝,緊接著就是紅茶,再者是巖茶、普洱茶、白茶。
綠茶的價(jià)格相比之下比較親民,大致上價(jià)格不會(huì),當(dāng)然高價(jià)的茶葉,但相對(duì)來說更容易讓人接受,而且綠茶的沖泡方法也很簡(jiǎn)單,用玻璃杯泡上一大杯,就能喝個(gè)一上午。
在之后就是紅茶。
沖泡紅茶還會(huì)有些講究,最簡(jiǎn)單的就是用玻璃杯,沖泡之后,隨時(shí)飲用就好,或者稍微打磨一些時(shí)日之后,可以用蓋碗沖泡,蓋碗沖泡,濃淡、湯色、滋味、香氣盡收眼底,但姿勢(shì)不對(duì)還是要多加注意、學(xué)習(xí)。
喝完紅茶之后就是烏龍茶,烏龍茶平和,中庸,與綠茶、紅茶對(duì)比,也別有一番滋味,烏龍茶,尤為武夷巖茶顯著,可以不斷品嘗每一種風(fēng)味,肉桂、水仙、大紅袍、水金龜、半天妖等等。
巖巖有茶,巖骨花香,自然不在話下。
如對(duì)于茶葉有了大概的了解,就可以入手白茶、普洱等茶品了。
白茶的種類也不會(huì)復(fù)雜,簡(jiǎn)單的幾種茶。當(dāng)然對(duì)待白茶的方式不同,所呈現(xiàn)的心情和狀態(tài)也不一樣。同樣是一種茶,感覺不同,對(duì)于普洱茶則需要自己有充分的準(zhǔn)備,以適應(yīng)那股激烈的洪流。
總而言之,新手選擇茶,要符合自己的實(shí)際情況,根據(jù)實(shí)際需要飲茶,無貴賤之分,只有適口。