一、市場(chǎng)價(jià)格

正常情況下，白芨在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的價(jià)格為40-45元一斤。不過(guò)它的價(jià)格也是不固定的，有些質(zhì)量好的可以達(dá)到百元一斤，如果是購(gòu)買(mǎi)野生的話，價(jià)格一般是在50-88元一斤，干貨的價(jià)格是比較貴的，通常是150-255元一斤。質(zhì)量越好的白芨，它的價(jià)格就越貴。另外，地區(qū)不同它的價(jià)格也是不同的。

要注意的，有些偽品的價(jià)格是相對(duì)便宜的，大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候最好不要貪圖小便宜。寧可多花一點(diǎn)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)真品， 也不要去買(mǎi)偽品。

二、鑒別方法

1、真品白芨：如果是真的話，它的根莖是比較干燥的，并且呈扁平的掌狀。外表看起來(lái)為黃白色，有細(xì)細(xì)的皺紋。并且，也是非常硬的，很難將它折斷。也可以聞一下它的氣溫，味道比較淡且有一絲苦味就是真品。

2、偽品白芨：這類(lèi)白芨的表面就是白色的，質(zhì)地也是很軟的，輕輕一折就會(huì)斷掉。聞起來(lái)的味道十分淡，嚼起來(lái)也是沒(méi)有粘性的。