紫陽(yáng)富硒茶特指陜西省安康市紫陽(yáng)縣地區(qū),采用含硒元素較高的茶樹(shù)鮮葉制成一類(lèi)茶品,并非特指某種茶,紫陽(yáng)富硒茶有紅茶、綠茶等產(chǎn)品,如紫陽(yáng)毛尖、翠峰、銀針、紫陽(yáng)紅茶等,其次紫陽(yáng)富硒茶含硒量較高,茶品品質(zhì)優(yōu)良,獨(dú)具特色,也是陜西茶的重要代表產(chǎn)品。
紫陽(yáng)縣隸屬于陜西省安康市,紫陽(yáng)縣所在的安康茶區(qū)生態(tài)優(yōu)良,全市境內(nèi)氣候濕潤(rùn)溫和,空氣清新,山水相依,景色秀麗。
由于北有秦嶺、鳳凰山雙重屏障,西北高,東南低,冬季能阻擋西北寒流入侵,夏季又可充分接納東南曖濕氣流,從而形成冬無(wú)嚴(yán)寒、夏季濕潤(rùn)的氣候特點(diǎn)。
年平均氣溫在12.1-15.7℃,年平均降水700-1100毫米,加之區(qū)內(nèi)宜茶土壤絕大部分為黃棕壤,有機(jī)質(zhì)含量豐富,茶樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)水熱資源充沛,非常有利于茶樹(shù)生長(zhǎng),被公認(rèn)是地球上同緯度地帶中,最適合人類(lèi)生活和最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方。
紫陽(yáng)茶屬歷史文化名茶,在唐代即為宮廷貢品“每歲充貢”,在清代屬全囯十大名茶之一,當(dāng)今為世界上首次通過(guò)科學(xué)鑒定的天然富硒茶,是我國(guó)唯一獲得國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)的天然富硒茶產(chǎn)品。
紫陽(yáng)縣位于陜西省南部,大巴山的北麓,漢水流域,是中國(guó)古老的北緣茶區(qū),70年代末80年代初期,陜西省農(nóng)科院發(fā)現(xiàn)了境內(nèi)紫陽(yáng)茶富含人體必須的微量元素----硒。
紫陽(yáng)縣境內(nèi)山青水秀,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,國(guó)內(nèi)少有的未遭受任何污染的優(yōu)質(zhì)生態(tài)和天然富硒環(huán)境,賦予了紫陽(yáng)茶天然富硒的特有品質(zhì)。
紫陽(yáng)富硒茶天然富硒,芽葉肥嫩壯實(shí),白毫顯露,色澤翠綠,湯色嫩綠明亮,栗香濃郁持久,滋味濃而不澀,醇厚囬甜,回味雋永,營(yíng)養(yǎng)豐富,補(bǔ)硒保健,耐沖泡等特有品質(zhì)。
紫陽(yáng)富硒茶前期制成紫陽(yáng)毛尖,后來(lái)研發(fā)的新產(chǎn)品紫陽(yáng)紅茶、紫陽(yáng)白茶、紫陽(yáng)磚茶等。