其一、芽頭白毫濃密,干茶粗壯厚實(shí),總體品相較差。
其二、荒野牡丹王的茶湯比同時(shí)期的普通茶葉的湯色更濃,滋味醇厚。
其三、耐泡度較高,有的能泡十多泡湯色和滋味依然不變。
其四、荒野白牡丹的葉底雖然小,但很肥厚,葉脈十分明顯。
其五、香氣很足,野味足,高山韻顯,有的茶人稱之為“茶氣”足。
荒野牡丹王茶的特點(diǎn)
要注意的是,荒野茶中有個(gè)“野”字,但并不意味著荒野茶=野茶。事實(shí)上,荒野茶更多的定義在于“荒”而非“野”,與完全天生天養(yǎng)的野生茶是兩個(gè)完全不一樣的東西。
荒野牡丹王,生長(zhǎng)在荒野郊外,無(wú)人管理,靠天生天養(yǎng)而活。
由于長(zhǎng)年生于野外,靠與周圍的植物搶奪資源而生存,它的生命力是很頑強(qiáng)的,它的力量是很強(qiáng)大的。
為了活下去,它會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)自己的身體機(jī)能,去適應(yīng)自然界優(yōu)勝劣汰的法則。在抗旱性、抗凍、耐寒、散熱等方面,它的基因優(yōu)化得,要比家生的茶樹(shù)先進(jìn)一些。
荒野牡丹王的茶湯,野勁十足。
這是它生活的環(huán)境賜予它的——在那樣雜草叢生的環(huán)境里,它與蕨類,以及其它植物生活在一起,共同呼吸,共同成長(zhǎng),朝夕相聞,它的細(xì)胞里,早已經(jīng)吸入了這些共同生活的野外植物的氣息,交織混雜在一起。
所以,我們能從荒野牡丹王的茶湯里,喝到野外的氣味,喝到野草的味道,喝到干蘆葦?shù)奈兜?,喝到上古植物蕨類的味?....
荒野牡丹王的特點(diǎn)
1、外觀上
荒野牡丹王,等級(jí)僅次于荒野銀針,賣相上,也跟荒野銀針相差不太大?;囊鞍撞?,生活環(huán)境不太好,為了保護(hù)自己,它芽頭上的白毫,生得比臺(tái)地的白茶更加濃密,更加的厚實(shí),更加的粗壯,相比特級(jí)白牡丹,芽要更瘦,葉要更小。
2、香氣上
荒野茶給人帶來(lái)的美妙體驗(yàn)與獨(dú)特的口感是無(wú)與倫比的,從香氣來(lái)說(shuō),荒野白茶的香氣高揚(yáng)持久,從滋味來(lái)說(shuō),荒野白茶口感更為醇厚悠揚(yáng)。
3、內(nèi)質(zhì)上
荒野茶多為老樹(shù)茶,根系發(fā)達(dá),能最大程度地吸收和貯存土壤里豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且荒野茶芽葉相對(duì)稀少,其中儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更多,故荒野茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)更高。
4、耐泡度上
荒野茶樹(shù)樹(shù)齡基本都在20年以上,樹(shù)齡長(zhǎng)、生長(zhǎng)慢,采摘的次數(shù)少,故而茶樹(shù)本身內(nèi)含物質(zhì)積累的相當(dāng)豐富,茶葉中又保留了部分葉梗,葉梗中儲(chǔ)存了大量的香氣,茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)得到進(jìn)一步的轉(zhuǎn)化,故而使其滋味飽滿耐沖泡。
5、價(jià)格上
白茶價(jià)格年年漲,尤其是荒野茶,真正的荒野茶產(chǎn)量極少,所以價(jià)格也居高不下。
而近些年的大環(huán)境造成荒野茶園的數(shù)量驟減,在這種形勢(shì)下出現(xiàn)的便宜的所謂的荒野茶,會(huì)是什么茶?可想而知。
總之,荒野牡丹王尤其獨(dú)特的滋味、香氣特征,且更為自然,豐厚,但需要注意,其量以及制作存在一定的限度,因此,難免有部分茶商假冒其本,需要注意甄別。
另外,荒野牡丹王,也并非絕對(duì)的好,因人而言,所以不要過(guò)分解讀與炒作。