林湖飄雪是花茶(茉莉花茶),林湖飄雪與碧潭飄雪有著異曲同工之妙,均為四川名優(yōu)花茶,林湖飄雪是宜賓林湖茶業(yè)旗下的花茶品牌,是采用宜賓早春鮮嫩綠茶茶胚為原料,經(jīng)過(guò)獨(dú)特的窨制工藝制成,成品茶具有茶葉的鮮爽滋味,同時(shí)兼具茉莉花的香氣,且清悠高雅,韻味持久。
林湖飄雪茉莉花茶是四川林湖茶業(yè)有限公司旗下的一個(gè)花茶品牌,其茶來(lái)自中國(guó)早茶之鄉(xiāng)-宜賓高山產(chǎn)區(qū),800-1000米高山密林間,生態(tài)優(yōu)越。
林湖飄雪的窨制是很講究的。有“三窨一提,五窨一提,七窨一提”之說(shuō)。
就是說(shuō)制作之時(shí),需要窨制三到七遍才能讓毛茶充分吸收茉莉花的香味。
每次毛茶吸收完鮮花的香氣之后,都需篩出廢花,然后再次窨花,再篩,再窨花,如此往復(fù)數(shù)次。
成品茶花香不掩茶香,茶香混有花香,鮮采鮮制,既聞花香,又見(jiàn)花型。
林湖飄雪茉莉花茶的條索緊致,茶毫凸顯,黃綠清新,花香馥郁。
用蓋碗沖泡后茶湯明黃透亮,葉底柔軟,細(xì)嫩完整,余香裊裊,潔白的茉莉花瓣飄浮于水面之上,如湖中飄雪。
飲下一口,鮮爽回甘,幽香盈袖,回味持久,清爽,令人身心愉悅。