地界是勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村的一個(gè)寨子,而地界普洱茶亦獨(dú)具風(fēng)味,以香、甘、醇著稱,地界普洱茶干茶條索肥壯,均勻秀麗,白芽黑條,滋味口感為香、甘、醇,具有顯著的花果香、野蜜芳香,且茶香高揚(yáng)持久,茶湯甜度明顯,苦、澀微弱,回甘生津顯著、綿長(zhǎng),湯質(zhì)醇厚、飽滿、滑潤(rùn)。
冰島地界的環(huán)境
地界位于云南省臨滄市勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村地界寨。
這里是拉祜族的世居地,拉祜族叫“戈娃”(意為“神靈居住的林子”)。
冰島地界距離冰島老寨很近,但去往冰島地界的路很難走,整個(gè)村落處于勐庫(kù)茶區(qū)大雪山主脈的山脊上,所以成了著名的“界”村,形成“一地三界”的特色:西部翻上大雪山山嶺就進(jìn)入耿馬縣,北部跨過南迫就進(jìn)入臨翔區(qū),自身又在雙江縣的地盤上,可謂一地連三縣,名符其實(shí)。
地界古茶林平均海拔1700米,年均氣溫20℃,年均降水量1800毫米。
其古茶樹較少受到人為干預(yù),生態(tài)環(huán)境非常好。大多樹齡均在300年以上,生長(zhǎng)在枯木、腐殖遍地的原始森林中,部份古茶園因日照、濕度、土壤環(huán)境等因素而導(dǎo)致茶樹的身姿并不高大、粗壯。
由于交通不便又靠近原始森林,2004年雙江縣安排整個(gè)寨子遷到公路邊,但到2007年又有10多戶拉祜族人家遷回老寨。
地界普洱茶的品質(zhì)特征
地界古樹茶其干茶條索肥壯,均勻秀麗,白芽黑條。
沖泡品飲時(shí),地界古茶最為突出的滋味口感為香、甘、醇。
其香味類型獨(dú)特近似花果香,也有茶友稱之為原野果蜜芳香;且茶香清揚(yáng)持久,香溶于水不分離;茶湯下咽之后,香韻在口腔中縈繞回蕩,令人愉悅。
茶湯金黃通透,茶湯甜度好,入口即甜;苦、澀微弱秒化,回甘生津顯著、綿長(zhǎng)。湯質(zhì)醇厚、飽滿、滑潤(rùn),水路細(xì)膩,帶給品飲者溫潤(rùn)之感。
此外,地界古樹茶喉韻清涼、舒爽,茶氣陽(yáng)剛、蒼勁有力,內(nèi)含物質(zhì)豐富,耐泡度高。