巴基斯坦人喜歡飲用紅茶,巴基斯坦的飲茶風(fēng)格較為顯著,大多習(xí)慣于飲紅茶,普遍愛(ài)好的是牛奶紅茶,一般早、中、晚飯后各一次,有的甚至達(dá)到5次,而飲用方法多為炊烹煮法,即先將開(kāi)水壺中水煮沸,放上紅茶,烹煮三五分鐘,去掉茶渣,將茶湯注入茶杯,加上牛奶和糖調(diào)勻即飲。
另外,也有少數(shù)不加牛奶而代之以檸檬片的,又叫檸檬紅茶。
巴基斯坦人待客多數(shù)習(xí)慣用牛奶紅茶而且還伴有夾心餅干、蛋糕等點(diǎn)心,大有中國(guó)廣州早茶一盅兩件之風(fēng)味。
除此之外,巴基斯坦人根據(jù)自己的喜好,在牛奶或稀釋牛奶中制作濃茶和甜茶。
有時(shí)豆蔻和其他香料會(huì)在特殊場(chǎng)合加入茶中。 在殖民地時(shí)期,紅茶是由英國(guó)人引入該國(guó)的,但是綠茶幾千年來(lái)一直是當(dāng)?shù)匚幕囊徊糠帧?/p>
下午茶時(shí)間是如此重要的一天,許多人在五星級(jí)酒店享用下午茶,其中基本上包括茶的自助餐和隨之而來(lái)的所有免費(fèi)小吃。
另外,說(shuō)到茶的種類,巴基斯坦喝的茶和我們中國(guó)人喜歡喝的茶既相同又不同。
相同是同樣是紅茶,巴基斯坦人只喝熱的甚至燙嘴的奶茶,而中國(guó)國(guó)內(nèi)遍地開(kāi)花的奶茶店里買的熱奶茶基本等同于巴基斯坦人每天喝的奶茶,而不同的卻更多。
首先巴基斯坦人是絕對(duì)不喝涼奶茶和冰奶茶的,沒(méi)有了熱度的奶茶對(duì)于他們來(lái)說(shuō)就像人沒(méi)有了靈魂。
其次就是即便喝相同的奶茶,底子是紅茶,里面加鮮牛奶或奶精,巴基斯坦人也還未能發(fā)明創(chuàng)造出像中國(guó)那般花式各樣的喝法,什么加珍珠加紅豆加仙草加芋圓啦。
巴基斯坦也是有綠茶的,但是他們的的大部分綠茶就僅限于超市柜臺(tái)上立頓的綠茶包而已。巴基斯坦沒(méi)有普洱茶這個(gè)品種,也不喝國(guó)內(nèi)流行的所謂美容養(yǎng)顏的花茶,但是他們也是有他們獨(dú)特的綠茶品種的,比如粉茶。