保塘屬于勐宋古茶區(qū),其茶風味獨特,具有較高的識別性,保塘普洱茶干茶條索緊結(jié),芽頭肥大,顯毫,色澤較黑亮,具有濃郁的花蜜香,茶湯柔順滑爽,苦澀輕微,化開迅速,茶湯金黃透亮,滋味柔烈適中,茶湯厚重,飽滿充盈,回甘生津,且山野韻味顯著,花蜜香持久不散。
保塘普洱茶產(chǎn)地介紹
保塘屬于云南省西雙版納州勐海縣勐宋鄉(xiāng)保塘寨,距離勐宋鄉(xiāng)政府駐地約10公里,分新寨和老寨。
新寨現(xiàn)在大部分人家是漢族,而勐宋保塘老寨仍然是拉祜族居住。
老寨與古茶園緊密相連。這里的古茶園基本都在海拔1800米以上的山林里。
保塘新、老寨有1050畝連片的古茶園。就古茶樹規(guī)模和樹齡而言,據(jù)說是整個勐宋鄉(xiāng)最具有代表性的一片古茶園。
云南是世界上唯一擁有連片古茶園的地方。勐宋,是勐??h最老的古茶區(qū)之一,而保塘古茶園就古茶樹規(guī)模和樹齡而言,是其最具代表性的一個古茶園。
走進保塘古茶園中,仿佛走進一個古茶樹博物館中,這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,仿佛是給古樹茶穿上一層保護的“衣服”,優(yōu)良的環(huán)境,自然的成全,從而使得茶葉生長良好。
保塘古樹茶品質(zhì)特點
“保塘”普洱茶因保塘寨而得名。“山高鎖不住,茶好名自傳”,“保塘”普洱茶一直受到熱捧。
保塘干茶條索緊結(jié),芽頭肥大,顯毫,色澤較黑亮。
保塘茶湯在勐宋古茶區(qū),乃至整個西雙版納古茶區(qū),茶湯入口,識別性很高,入口之前的茶香,明顯能感受到,濃郁的花蜜香。
充盈的茶蜜香,柔滑的茶湯順然流進喉中,首先感受到苦與弱弱的澀感,在舌根部慢慢顯現(xiàn)。
湯色金黃透亮,茶水入口,柔烈適中,茶湯厚重,飽滿,力量感爆棚;帶有一些苦感,但轉(zhuǎn)化散開較快 ,回甘生津剎那噴薄而出。