金駿眉為紅茶的代表產(chǎn)品,而大紅袍為烏龍茶代表產(chǎn)品,兩者各具特色,無直接好壞,金駿眉主產(chǎn)于福建武夷山桐木村,其干茶壯實(shí)緊結(jié),茶葉略為彎曲,湯色金黃,口感飽滿甘甜,而大紅袍主產(chǎn)于福建武夷山,其干茶條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,湯色橙黃明亮,口感醇厚鮮爽。
金駿眉是屬于小種中的分支了,始創(chuàng)于2005年。金駿眉的原料是野生的茶芽尖,主要生產(chǎn)于武夷山國家自然保護(hù)區(qū),位于海拔1200-1800米的高山中,還是原生態(tài)的野茶樹品質(zhì)可以說是非常優(yōu)質(zhì)了。一斤金駿眉需要6到8萬顆芽尖才能制作出來,可以說是茶中珍品了。
大紅袍原產(chǎn)地為福建武夷山九龍窠天心巖,大紅袍母樹現(xiàn)存6株,2006年,武夷山市政府決定對天心巖母樹“停采留養(yǎng)”,而現(xiàn)在的純種大紅袍是新老茶人們的努力,運(yùn)用無性繁殖方式培育而成,其品質(zhì)亦可比肩母樹大紅袍。
金駿眉
金駿眉的顏色看起來有著金黃黑這三種,仔細(xì)看的話還能看出金黃色的絨毛和嫩芽。沖泡過后的金駿眉湯色為金黃色,喝起來給人甘甜的口感。金駿眉的香氣雖然沒有祁門紅茶的玫瑰花香,不過那有些果香類的綜合香型,卻給人甘爽鮮甜的口感,也是讓人回味無窮了。
大紅袍
大紅袍是烏龍茶中的極品,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。其品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁,有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。