普洱茶餅不需要一次性弄碎，普洱茶餅的取用原則為用多少、取多少，并且每次取用之前，可先將普洱茶撬取（弄碎）3~5天的量，放置在紫砂罐內(nèi)醒茶，時(shí)間為2周左右，然后將剩余的茶餅放回原位存放，若一次性取完，不利于茶葉的存放和轉(zhuǎn)化，更會(huì)影響茶葉的口感和滋味。

下面小昵就和大家分享一下普洱茶的拆解茶法。首先，要選擇對(duì)的撬茶工具，不然也是巧婦難為無(wú)米之炊。

撬茶工具主要常用的有兩種，茶刀和茶錐。

茶刀：主要適用于壓制較松，條索較大的普洱生餅。

茶錐：主要用于壓制較緊的茶餅，例如熟茶茶餅、熟茶磚茶小沱茶等緊壓茶。

當(dāng)然，選擇哪種工具主要看個(gè)人喜好和順手程度，一般情況下，兩者可以互相配合使用。

不過(guò)，使用茶刀時(shí)一定要注意，不可將鋒利的一方朝向自己，避免意外情況發(fā)生。

圖中茶品是泡餅型制。泡餅是市面上較為常見(jiàn)的一種普洱茶餅緊壓型制，采用這種方式緊壓的茶餅餅面會(huì)有隨模具成型的球面，反置茶餅這種球面的弧線更為清晰可見(jiàn)。我們的拆茶方法正是巧妙的利用了這個(gè)球面。

選擇一個(gè)平整的桌面，將茶餅外包裝紙展開(kāi)，拆茶全程在紙上進(jìn)行，包裝紙的面積足以保證茶葉不發(fā)生溢散。

雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓。

依靠?jī)蓚?cè)施力以及餅面的頂點(diǎn)，可以很輕松的將茶餅壓開(kāi)。

茶餅斷面可以很方便的穿入茶針或茶刀，將茶餅撬散會(huì)變得很輕松。

在拆開(kāi)較大的餅塊時(shí)，推薦雙手向兩側(cè)拉動(dòng)（而不是掰開(kāi)），可以更好的保存條索的完整。

將茶葉撥散，留待沖泡時(shí)使用即可。

昵茶網(wǎng)小貼士：在拆茶的多數(shù)情況下（比如茶友的日常品飲）并不需要將茶品全部撬開(kāi)撥散至散茶。

只需將茶餅撬成散塊（取茶要有這個(gè)概念：將一餅茶分為兩半，然后選擇其中一半的一部分撬開(kāi)自己需要的量，取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用即可）。

這樣每次沖泡時(shí)取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于過(guò)度醒茶。

拆開(kāi)的茶品放入日常慣用的存茶容器即可。推薦使用原購(gòu)買時(shí)的包裝（外層紙箱子、內(nèi)層筍殼、包裹茶葉的棉質(zhì)），用完包好 。外形可以最大程度的利用書(shū)柜等茶友家中常用的置茶空間。

當(dāng)然周圍不要放置異味太大的東西，要避免高溫潮濕環(huán)境即可。

在盒身側(cè)面可以注明茶品的名稱即可方便的識(shí)別取用。用來(lái)存放拆好備飲的茶品再合適不過(guò)了。