判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)為干燥度適宜、香氣愉悅、湯色透亮、工藝合格、葉底鮮活，首先一款好茶必須經(jīng)過正規(guī)的工藝制作，且干燥度（含水量）要達(dá)標(biāo)，其次茶葉的香氣令人愉悅，而并非冗雜、沉悶，再者好茶的湯色清澈明亮，且葉底鮮活、嫩勻。

判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)是什么：

1、外觀

一款好茶其干燥度要合適，也就是含水量必須要低，若用手指來加以辨識，則輕捏即碎者，則屬于好茶葉，而若以干燥的茶葉與皮膚相磨擦，皮膚會有輕微刺痛的感覺，則也可說明茶葉的干燥程度良好。

如果茶葉已經(jīng)受潮變軟，則不是好茶葉，受潮的茶葉不易壓碎，若以熱水沖泡，喝起來口感較差，香氣也不太濃郁。

2、香氣

在尚未沖泡茶葉之前，可在開罐時細(xì)心感受干茶的芳香，也可抓取一些茶葉放置在掌心，細(xì)聞茶香。

3、口感

茶湯的顏色會隨著加工過程的不同而有差異，但不論是何種顏色，好茶色澤清澈明亮，若有混濁不清或呈暗色者則不是好茶葉。在同種茶種中，若浸出物較高濃度者，則為好茶葉。

另外，在品嘗茶湯時，若較少苦澀之味、而具甘醇沁心的感覺，喝完之后口中茶香彌久不散，且具生津止渴之效，則為好茶葉。

4、葉底

沖泡過的茶葉稱為葉底，在品嘗茶湯后，可觀察葉底，借此判斷茶葉品質(zhì)。在提供試泡的茶葉店內(nèi)，消費(fèi)者可借此來判斷茶葉的品質(zhì)。若茶葉沖泡后很快展開，表示茶菁多為老葉，不是好茶葉，假如葉底破碎雜亂，也可反映茶湯的味道，導(dǎo)致它味道平淡不濃郁且不耐沖泡，在幾次回沖之后，就無色無味了。

而相較之下，沖泡數(shù)次后才逐漸展開的葉底，顯示茶菁為嫩葉，為好茶葉，并在加工過程中有較好的技術(shù)，這也使此茶湯味道濃郁且耐沖泡。

總而言之：

一款好茶，需要的是多方面的衡量，如工藝、原料、干茶外觀、保存、湯色、口感、葉底，但無論如何，一款好茶飲后，是令人愉悅的，且心情舒暢，且慢慢回甘，余韻襲來。