日照綠茶新茶上市時間為四月中旬，日照綠茶是中國最北方的茶，因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特質(zhì)，其茶日照綠茶的上市時間比其他綠茶晚，一般為4月中旬時間上市、開售。

日照是世界茶學家公認的三大海岸綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。

日照綠茶產(chǎn)于我國山東省日照市，其中嵐山區(qū)和東港區(qū)是兩大主產(chǎn)區(qū)，以嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)的薄家口最出名。日照綠茶也被譽為“中國綠茶新貴”并素稱“北方第一茶”。

日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，東經(jīng)118°25′～119°39′，北緯35°04′～36°04′，晝夜溫差極大，生長期只有半年，從十月中旬就進入休眠期，十一月~十二月，第二年的一月二月三月。

整整半年的休眠期間，感受著北風的凜冽，冰雪的覆蓋，嚴寒中正孕育著無限的生機，冰雪中正潛伏著旺盛的活力，經(jīng)過漫長冬季的洗禮，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。

日照的自然氣候冬暖夏涼，春寒秋熱，光照充足，雨量充沛，年降雨量能夠達到900毫米左右。

高緯度茶，晝夜溫差大，生長期內(nèi)每天長達14小時的光照，更加有利于茶葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)積蓄，日照綠茶才會有葉片肥厚、耐沖泡的特點。

日照綠茶有什么特點

日照綠茶具有干茶墨綠、湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽為“中國綠茶新貴”。

中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。