泡好的烏龍茶最多能存放2小時(shí)，烏龍茶為半發(fā)酵茶，屬性平和，風(fēng)味獨(dú)特，且七泡有余香，但正常情況下，烏龍茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，方可品嘗到茶葉的真實(shí)滋味、香氣，而泡好的烏龍茶最多可放置2小時(shí)，超過(guò)2小時(shí)則茶湯變涼，風(fēng)味、香氣流失，不再具備品飲價(jià)值。

烏龍茶的沖泡要點(diǎn)

1、快進(jìn)快出

烏龍茶的浸泡時(shí)間要適中，不宜久浸和悶泡。通常來(lái)說(shuō)烏龍茶都是焙火茶，一般第一沖較長(zhǎng)，第二沖時(shí)間縮短。

正常情況下，第一沖20秒足以，第二沖25~30s秒即可。之后每沖再累加時(shí)間。

2、倒干倒盡

烏龍茶沖泡后每一泡水都要出盡，否則會(huì)影響下一泡的口感。易導(dǎo)致之后的茶湯滋味過(guò)于苦澀。

3、不冷不熱

特定的溫度，可以激發(fā)我們的味蕾去發(fā)掘食物的甘甜，那么溫度一定要控制在50度左右，不宜超過(guò)60℃，過(guò)高的溫度會(huì)燙傷口腔粘膜。

茶湯大致50℃左右，是品味烏龍茶的絕佳時(shí)機(jī)。

而對(duì)于烏龍茶也是要現(xiàn)泡現(xiàn)飲的，即使當(dāng)前有事，一般放置也不能超過(guò)2小時(shí)，對(duì)于隔夜茶或長(zhǎng)期放置的茶葉，更不能飲用。