鐵觀音的四大核心產地為祥華、感德、西坪、龍涓,其四大產地又被稱之為內安溪,是鐵觀音的正宗產區(qū),出產的鐵觀音具有顯著的觀音韻,清香雅韻,蘭花香馥郁,且七泡有余香,其中西坪鎮(zhèn)是鐵觀音的發(fā)源地,而感德素有“中國茶葉第一鎮(zhèn)”的美譽。
鐵觀音四大核心產地是哪些
1、祥華
亞熱帶氣候 年平均氣溫16℃—18℃ 年降雨量1800mm,平均海拔800m。
祥華屬于鐵觀音的高山產區(qū),茶園環(huán)境生態(tài)、自然。祥華鐵觀音恪守傳統(tǒng)型制法,口味純正,湯水厚實,有稠感,回甘力強,口齒舌部的感覺清甘爽朗,且強烈持久,讓人久久回味,意猶難盡。
2、感德
亞熱帶氣候 年平均氣溫18℃—21℃ 年降水量1700—1900mm,平均海拔500m。
感德素有“中國茶葉第一鎮(zhèn)”之稱,所產稱為“改革茶”、“市場路線茶”,以其“特色鮮明”,在市場占有重要席位。最大的特點是茶香濃厚微帶酸,無論聞蓋杯,或是茶湯入口,甚至沖泡揭蓋之際便已滿室生香。
3、西坪
亞熱帶氣候 年平均氣溫16-19℃ 年降水量1700-2100mm,平均海拔800m。
西坪是安溪鐵觀音的發(fā)源地,茶葉采用純粹傳統(tǒng)型制法,因此茶質相對實在、地道。西坪茶香氣清幽茶湯濃,連泡幾泡都能保持基本濃度,“觀音韻”微明,喝后口喉有爽朗之感。
4、龍涓
亞熱帶氣候 年平均氣溫16-18℃ 年降水量1800mm,平均海拔750m。
龍涓茶葉近幾年來迅速崛起,成為安溪鐵觀音的“后起之秀”,并以有機茶和生態(tài)茶而聞名。龍涓鐵觀音重在回甘,入口清甜,回甘力持久,幾泡之后口齒生津。