茶具是泡茶過程中使用的器具,亦是茶葉內(nèi)質(zhì)表現(xiàn)的載體,茶具的材質(zhì)亦多種多樣,有竹、木、陶、瓷、塑料、紫砂等材質(zhì),而根據(jù)用途的不同,茶具又包含蓋碗、紫砂壺、煮水器、公道杯、茶濾、品茗杯、茶道六君子、茶洗、茶巾、蓋置、茶盤、茶葉罐等。
茶具有哪些,如何使用
1、基礎(chǔ)茶具
茶壺/蓋碗:用于泡茶。
公道杯(上圖):用于均勻茶湯、分茶。
品茗杯:用于喝茶,杯子較矮。
聞香杯:用于聞茶香,杯子較高。
茶盤:用于盛放茶具、排水。
茶葉罐:用于儲(chǔ)存茶葉。
茶濾:用于過濾茶渣。
茶巾:用于清理茶桌。
2、煮水器具
煮水壺
有飲水機(jī)、電熱水壺、陶壺、玻璃壺、鐵壺、銀壺等等。
煮水爐
炭爐:適用于大部分材質(zhì)的壺,煮水活性好,但使用起來不太方便。
電磁爐:適用于鐵壺,不適用于玻璃壺、陶壺。
電陶爐:適用于大部分材質(zhì)的壺,鐵壺、玻璃壺、陶壺等都可以加熱,煮水水質(zhì)好,且有利于煮水壺的保養(yǎng)。
3、茶道六君子
茶道六君子是功夫茶藝?yán)锏妮o助工具,材質(zhì)通常為竹木或金屬?!傲印币话銥榱?,但茶刮和茶針有時(shí)候會(huì)制成一頭平一頭尖的結(jié)合體,則為五件。
茶筒:用于收納道具。
茶漏:壺口較小的時(shí)候,可以放到壺口上起到一個(gè)漏斗的作用。
茶夾:用于夾杯子等。
茶則:用于從茶罐或包裝袋里取茶葉。
茶針:用于通壺嘴或撥茶葉。
茶刮:用于撥茶葉、清理茶壺。
4、其他小道具
茶荷:用于展示、觀賞茶葉。
壺承:用于盛放茶壺。
養(yǎng)壺筆:用于養(yǎng)壺、養(yǎng)茶寵、清理茶盤。
杯墊:用于放置茶杯、敬茶。
茶刀:用于撬茶餅。
蓋置:用于放壺蓋。
茶夾架:用于擱茶夾、茶針、茶刮等。
水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水。
5、裝飾道具
茶席:材質(zhì)、形態(tài)多樣,功能類似于桌布。
茶寵:茶桌上的小擺件。
香爐:用于焚香。
花瓶:用于插花。