小青柑可以加冰糖,小青柑是用普洱茶和新會(huì)柑做成的茶品,其茶滋味醇厚爽滑,柑香茶香馥郁,且經(jīng)久耐泡,在泡飲時(shí)加入少量的冰糖,可增加湯汁的甜度,從而更利于飲用,但加糖量不宜過(guò)多,以免品嘗不到真正的茶味。
普洱雖好,但很多人無(wú)法適應(yīng)它的口感,覺(jué)得它粗獷生澀,還有一種渥堆的味道,難以品評(píng)。可小青柑不同,同樣隸屬于普洱茶,它卻因?yàn)橛辛饲喔绦纬傻年惼の兜蓝怀隽饲逑?,跟普洱的濃烈恰到好處地融為一體。
相較于濃厚的普洱,小青柑更適合城市人群的口味,于是它很快在市場(chǎng)中繁榮起來(lái)。
小青柑的陳皮揮發(fā)油含量極高,具有出色的消炎作用,對(duì)于呼吸道和消化道都有良性作用,尤其對(duì)咽炎極為有效,很適合霧霾天或干燥的人群飲用。
小青柑怎么泡
小青柑需要用滾燙的沸水來(lái)沖泡。一顆常??梢耘?0余泡,足夠喝上一天。如果喜歡甜味,還可以加一兩顆冰糖,讓味道更清甜一些。
因?yàn)樾∏喔坦吨?,所以不適合紫砂這類氣孔大的茶具,否則很難洗掉上面的味道。最好是蓋碗、瓷壺或者玻璃壺,放一顆小青柑進(jìn)去,沖入開水,讓茶味和陳皮味更好地發(fā)揮。第一泡可以快速出茶,五秒即可,之后逐漸增加時(shí)間。