普洱茶第二天不能喝，沖泡的普洱茶宜在當(dāng)天溫?zé)犸嬘?，隔天后，其茶湯濃度增加，且茶中的茶多酚、蛋白質(zhì)等物質(zhì)易氧化變質(zhì)，第二天則口感差且無(wú)茶味；其次，普洱茶湯放置一天后，茶湯長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，易滋生細(xì)菌，飲用可能導(dǎo)致腹瀉，因此普洱第二天不能喝。

普洱茶第二天能喝嗎：

1.隔夜茶變味

隔夜茶在生活中經(jīng)常出現(xiàn)，雖沒(méi)有大的害處，但總歸是，禁忌飲用，因?yàn)槠斩枞~中含有營(yíng)養(yǎng)成分，它們?cè)诮?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間水的浸泡以后，會(huì)發(fā)生氧化和揮發(fā)，會(huì)讓茶水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯下降，口感極差，無(wú)繼續(xù)飲用的價(jià)值。

2.隔夜茶能引發(fā)腹瀉

普洱茶湯在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡以后容易發(fā)生變質(zhì)（隔夜），很容易腐敗，會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，如果存放時(shí)間超過(guò)十二個(gè)小時(shí)，最好不要再飲用，以免引發(fā)腹瀉。

3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降

隔夜茶多是指放置12小時(shí)以上的茶湯，因?yàn)閿R置時(shí)間長(zhǎng)，茶葉中含有的維生素和蛋白質(zhì)以及糖類(lèi)物質(zhì)都已經(jīng)大量揮發(fā)，而且茶葉中含有的糖類(lèi)還會(huì)產(chǎn)生一些微生物，因此為了健康起見(jiàn)，也是不建議飲用的。