彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點(diǎn)為花蜜香悠揚(yáng)明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點(diǎn)為細(xì)甜。
彎弓簡介:
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。彎弓的關(guān)帝廟是六大茶山最大的廟宇,占地面積六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁畫棟、飛檐點(diǎn)金,當(dāng)時(shí)是六大茶山最精美的建筑。彎弓關(guān)帝廟如今僅剩下殘?jiān)珨啾凇?/p>
彎弓寨這幾年才被人們漸漸地熟知,因此,這片茶樹沒有被過度地采摘,留住了那悠遠(yuǎn)的古韻。彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子,后來,彎弓大寨因?yàn)檎螝夂托刀分饾u衰落。在古樹茶火熱的近幾年,彎弓的茶才重新走進(jìn)茶人的視線。
彎弓寨地圖圖示
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓茶,湯色金黃明亮,獨(dú)具魅力的原野花香悠揚(yáng)明顯,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津優(yōu)質(zhì)且持久,喉韻綿延悠長。彎弓最吸引人的是細(xì)甜,這是易武茶口感特性的代表,完美的闡釋了易武茶的尊貴。彎弓也成為了易武茶的新貴。
彎弓寨,隸屬于易武鄉(xiāng)“七村八寨”之一的丁家寨。這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
早在易武崛起之前的老漫撒茶山時(shí)代,彎弓就是首屈一指的興旺寨子,也是古六大茶山的中心。據(jù)史志考證,彎弓的繁榮還要早于老漫撒;在一千多年前,就有少數(shù)民族在此種茶,因此,彎弓茶區(qū)至今還保留著古老的茶樹品種。
后來由于民族械斗等各種歷史原因,彎弓大寨逐漸走向衰落,漸漸淡出茶人視線。一直到近些年,彎弓才逐漸被人們所知,曾經(jīng)的彎弓古茶園已經(jīng)被嚴(yán)重破壞,今天的彎弓已經(jīng)沒有了連片的古樹群,更多是零星分散在原始森林中的小片茶林。
提起易武的彎弓,往往會(huì)讓熱衷于普洱茶的人眼前一亮。從進(jìn)入易武鎮(zhèn)的牌坊開始,途經(jīng)落水洞、麻黑,往西走進(jìn)入刮風(fēng)寨,而往北繼續(xù)深入便是彎弓。不管是刮風(fēng)寨還是彎弓,都是資深茶人極力追捧的著名茶區(qū),它們地處邊陲、交通不便,但是生態(tài)完整,茶樹多保留原始的姿態(tài),未經(jīng)人為矮化,產(chǎn)自這些茶區(qū)的大樹茶非常珍稀,不可替代。
彎弓茶,沖泡開湯,熱氣中豐盈的花蜜香和森林野韻飄然四溢,茶湯澄澈通透,茶質(zhì)豐富。湯入口細(xì)膩飽滿,香甜如蜜。香融于湯,香隨湯走?;馗拭艚萸疑钪梁聿?,生津綿延不絕,喉韻甘甜潤澤。幾泡之后口感更為香甜細(xì)膩,余韻持久,回甘綿長。茶氣在體內(nèi)暗涌,不經(jīng)意間汗流浹背。
彎弓古樹茶是有存放收藏價(jià)值的一款好茶。