鐵觀音過期了不能喝，鐵觀音茶葉的保質期為24個月，需在保質期內飲用，過期后的鐵觀音，其內含營養(yǎng)物質茶多酚、咖啡堿、氨基酸、蛋白質等已經悉數流失，飲用口感極差；其次鐵觀音茶一旦過期，易滋生細菌，發(fā)生霉變，飲用會導致身體不適，因此鐵觀音過期了不能喝。

鐵觀音的保質期：

1.發(fā)酵型鐵觀音的保質期

鐵觀音多數是經過輕發(fā)酵的，期保質期在12個月左右，最好在3個月內完成飲用，但如果是真空密封保存在3-5度的溫度下，保質期長達兩年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完。

2.真空包裝鐵觀音的保質期

市面上買的鐵觀音采用真空壓縮包裝法，一般只需放置在陰涼處，避光保存就可以保存比較長的時間，如果能放在零下5度的冰柜里保存，效果更好，不過不是建議不要超過2年，半年內喝完最好。