老班章熟茶是選用云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)渥堆、發(fā)酵制作而成,其內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶氣充足,滋味醇厚,陳香馥郁,回甘效果持久,湯色紅亮,葉底柔軟鮮活且勻稱(chēng)。
說(shuō)起古樹(shù)普洱熟茶的名山頭,老班章是近些年知名度最高的。普洱茶小樹(shù)茶的價(jià)格低,產(chǎn)量大;而古樹(shù)茶原料有限,生態(tài)環(huán)境不可復(fù)制,價(jià)格也就高。就更別說(shuō)老班章古樹(shù)茶了。
其次,真正的老班章熟茶有著獨(dú)特的口感、個(gè)性鮮明的滋味。茶湯口感飽滿(mǎn),分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,從口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
愛(ài)普洱茶的人,現(xiàn)在都能以品飲到老班章古樹(shù)普洱熟茶為幸事。喝過(guò)的茶友都說(shuō):老班章古樹(shù)熟茶是從2泡、3泡、4泡......直到20余泡茶湯才開(kāi)始慢慢變淡的,這正是老班章古樹(shù)普洱熟茶的“粗枝大葉”使得它如此耐泡,茶氣十足。
為什么普洱熟茶少或者說(shuō)幾乎沒(méi)有:
一是相對(duì)于生茶來(lái)說(shuō),老班章熟茶發(fā)酵的過(guò)程中原料會(huì)有極大的損耗,因此對(duì)原料需求量更大。二是對(duì)發(fā)酵工藝的要求也非常高,如果發(fā)酵工藝不到位,整批料就毀了,這也增加了老班章古樹(shù)熟普的發(fā)酵成本,所以說(shuō)很多人不愿意去制作老班章熟普!