黑茶不是紅茶的一種，黑茶與紅茶均為六大茶類之一，六大茶類為紅茶、黑茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、白茶，黑茶為后發(fā)酵，茶性溫和，主產(chǎn)于湖南省益陽市，廣西省梧州市，而紅茶為全發(fā)酵，茶性溫和，主產(chǎn)于云南省臨滄市、安徽省黃山市、福建省武夷山市等地。

何為黑茶：

黑茶為后發(fā)酵茶，茶性溫和，具有越陳越香的特點(diǎn)，可長期存放。

黑茶是以茶樹鮮葉和嫩梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工制作而成 。

其中渥堆是在一定的溫、濕度條件下，通過茶葉堆積促使其內(nèi)含物質(zhì)緩慢變化的過程 。黑茶產(chǎn)品分為散茶和緊壓茶。

按照產(chǎn)地黑茶分為：湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、廣西黑茶、云南黑茶、其他黑茶六種。

按照產(chǎn)地劃分湘尖茶屬于湖南黑茶，六堡茶屬于廣西黑茶，雅安藏茶屬于四川黑茶，湖北老青磚屬于湖北黑茶，涇陽茯茶則屬于其他黑茶。

何為紅茶：

紅茶為全發(fā)酵茶，茶性溫和，保質(zhì)期為24~36個(gè)月。

紅茶是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。

紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，如云南鳳慶（滇紅），福建武夷山（正山小種）、安徽黃山（祁門紅茶）。

中國紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶，工藝大同小異，有的復(fù)雜有的簡單，紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

各種紅茶色香味的形成都有類似的化學(xué)變化過程，只是變化的條件、程度上存在差異，從而產(chǎn)生了不同的口感區(qū)別。