易武百花潭毛茶辨識度高，有三個顯著特點：條索直、硬、茶質(zhì)厚重，其干茶條索緊致，葉片肥厚，果膠質(zhì)含量豐富，湯色呈淺金黃色且油亮，花香馥郁，滋味甜柔，湯稠味淡且醇和爽口，生津強烈，其葉底呈深黃綠，色澤鮮活，梗莖肥壯且柔韌。

百花潭屬于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)，和銅箐河一樣，習慣被叫做易武百花潭。是銅箐河、布龍河、金廣河三條河流的交匯中心。三河匯聚就形成一個"潭"，其年產(chǎn)量較少，幾百公斤左右，原生態(tài)高桿古樹有茶中貴族之稱。

易武百花潭普洱茶的口感特征：

1.回甘

大部分易武茶，回甘都是喝至兩三泡后，才緩緩而來，且不算強烈。

而百花潭的茶，回甘幾乎與茶湯過喉是一起的，回甘迅猛而強烈，喉韻感較好，能持續(xù)較長時間。

2. 湯香

論湯香，曼松算是代表了。如果滿分十分，曼松9.8，百花潭可以打到9.5。百花潭與曼松的湯香都是一個香型，幽深的蜜蘭香。

茶香內(nèi)斂不外揚，與茶湯融合較好。喝完后唇齒留香，透著一股山野氣韻。

3.清苦

百花潭的茶，除了湯香突出，清苦便是它的另一特點。百花潭茶質(zhì)飽滿，茶湯厚實。茶湯初入口，并無苦感，只覺湯香濃郁。這清苦，是隨著生津回甘一起出現(xiàn)的。

舌面中段能感受到絲絲的苦意，伴隨清涼之感，便是另一番享受。與老曼峨極為相似，這也是我們對百花潭情有獨鐘的原因。