白鶯山古樹茶的特點(diǎn)為：其干茶色澤墨綠油潤，清香怡人；茶湯清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃郁，湯面有油潤感；滋味豐富口感清潤，意氣清和；生津回甘快，口感獨(dú)特， 沒有澀味 ，苦味非常淡；葉底紋路明析，非常耐泡，還略帶一股鐵觀音的醇香，令人迷醉。
白鶯山位置：
白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江與無量山相望，背靠大丙山野生茶樹群落，位于海拔1800米至2300米之間，南北縱距6000米，東西橫距1.6千米。
白鶯山名字由來：
白鶯山，地處云南瀾滄江西岸，海拔2880米，因常年白云縈繞，白鶯飛聚而得名。白鶯山還有一個(gè)傳說，說最早是叫白鷹山，常有白色的鷹在此棲息，宛若一樹樹的白花，因此被稱為白鷹山，但“鷹”經(jīng)常啄食村民的家禽，發(fā)生了人鷹之戰(zhàn)。后來當(dāng)?shù)厝税选苞棥备臑榱恕苞L”，白鷹也便慢慢地消失了。
草長鶯飛，這里水量充沛，土壤黏細(xì)，日照充足，空氣清新，是云南大葉茶種植生長的最佳環(huán)境。在普洱茶眾多山頭中，以動(dòng)物命名的山頭很少。
