碎銀子為什么要少喝，因?yàn)樗殂y子茶中含有鞣酸，大量飲用會影響身體對鐵的吸收，且碎銀子內(nèi)含豐富咖啡堿及茶多酚，飲用過多會對脾胃造成損傷，患有脾胃火熱者飲用后會急劇加重身體負(fù)擔(dān)，另外碎銀子含有豐富的果膠及氨基酸，平時飲用應(yīng)以清淡為主。
何為碎銀子：
碎銀子（茶化石），我們單從名字上理解就知道這是茶葉某種物質(zhì)的精華凝結(jié)而成。簡單來說：碎銀子是在老茶頭的基礎(chǔ)上進(jìn)行升華改造的結(jié)果，簡單來說碎銀子是老茶頭的進(jìn)化、再次升華。
大量的老茶頭精華，通過機(jī)器重力擠壓成團(tuán)后，再切割成均勻的小塊，而后拋光就成了碎銀子，因此，同樣分量的碎銀子，含有更多的果膠，沉淀了更多的老茶頭精華，耐泡度大大地增強(qiáng)。
