喝茶吃什么茶點好:綠茶與清鮮香味相襯,適配茶點為綠豆糕、山藥糕等清甜爽口的點心;紅茶與酸甜點心合拍,適配茶點為果脯、酸棗糕、烏梅糕、話梅等;烏龍茶與咸鮮口味搭配,適配茶點為堅果類、豆腐干、咸橄欖等咸鮮口味的點心。
喝茶吃什么茶點好:
綠茶:與清鮮香味相襯
適配茶點:綠豆糕、山藥糕等清甜爽口的點心
綠茶鮮爽,有時口感會有些苦澀,可以搭配甜的點心。但需要注意的是:茶點不能太甜,否則茶點蓋過茶味,反而就無法品味出綠茶原本的韻味了。比如榴蓮酥,很多人都喜歡吃,但是它的味道太重,就會壓住茶味。像綠豆糕、山藥糕等清甜爽口的點心,就是不錯的選擇。
紅茶:與酸甜點心合拍
適配茶點:果脯、酸棗糕、烏梅糕、話梅等酸口小點
紅茶的滋味醇厚濃郁,回甘很好,配上一些酸的點心,會產(chǎn)生令人愉悅的酸甜口感。試想一杯紅茶在手邊,湯色紅亮,一小碟果脯伴左右。杏干、桃脯或梅子,咬一口,酸感泛起,此時喝下一口茶湯,霎時解去了酸、激出了甜,縈繞舌尖心上的,是紅茶的留香。
普洱茶:不妨試試重口味
適配茶點:含油的酥餅,或各類肉制品如肉干、肉脯等
人氣頗高的普洱,什么樣的點心才能“征服”它?普洱厚重,喝多了容易有饑餓感出現(xiàn),出現(xiàn)茶醉,而熱量較高的點心能讓腸胃得到較為妥帖的安慰。而普洱的味道也能很好地包容甜度高和偏油的點心,使得它們在入口后不那么膩,對于雙方來說都是一個味覺的提升。更何況,普洱茶具有很好的消脂解膩的作用。因此可以選擇比較油的點心,像含油的酥餅、各類肉制品等,都是不錯的選擇。
烏龍茶:與咸鮮口味搭配
配茶點:堅果類、豆腐干、咸橄欖等咸鮮口味的點心
烏龍茶是半發(fā)酵茶,口感介于綠茶和紅茶之間,品飲時重韻,茶湯過喉徐徐生津,用咸鮮的點心來配,能保留茶的香氣,不破壞原有的滋味。
結(jié)語:
不管是自己喝茶還是約三五好友共品,都可以來些點心,增添喝茶的趣味。當(dāng)然了,如果有自己特別喜歡的茶點,也不必太過講究,吃你喜歡吃的就行。