紫陽毛尖產(chǎn)地位于陜西省安康市紫陽縣近山峽谷地區(qū),系歷史名茶,紫陽縣環(huán)境優(yōu)良,層巒疊峰,云霧繚繞,冬暖夏涼,氣候宜茶。茶園土壤多為花崗巖和薄層黃沙土,呈酸性和微酸性,礦物質(zhì)豐富,有機(jī)質(zhì)含量高,土質(zhì)疏松,通透性良好,是茶樹生長的適宜地區(qū)。
紫陽毛尖的特點(diǎn):
紫陽毛尖所用的鮮葉,采自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡,茶芽肥壯,茸毛特多。加工工藝分為殺青、初揉、炒坯、復(fù)揉、初烘、理?xiàng)l、復(fù)烘、提毫、足干,焙香十道工序。
該茶的特點(diǎn)是,外形條索圓緊細(xì)、肥壯、勻整,色澤翠綠,白毫顯露,內(nèi)質(zhì)香氣嫩香持久,湯色嫩綠、清亮,滋味鮮爽回甘,葉底肥嫩完整,嫩綠明亮。紫陽毛尖不僅品質(zhì)優(yōu)異,而又發(fā)現(xiàn)此茶富含人體必需的微量元素一硒。
結(jié)語:
紫陽毛尖不僅品質(zhì)優(yōu)異,而且茶葉營養(yǎng)物質(zhì)富裕,值得品嘗。