“以茶待客”歷來是我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀。 在一些隆重盛大的節(jié)日，客人遠(yuǎn)道而來上門拜訪，主人自然親自泡茶迎接客人。

客來敬茶， 以茶示禮，不僅是對客人的尊重，也體現(xiàn)主人的修養(yǎng)。以茶待客自然也有很多禮儀，這些你一定要清楚！

先長后幼，先老后少

客人來訪人數(shù)較多時，安排座位就是一門學(xué)問了。 最尊貴的客人或年紀(jì)最大的長輩坐中間的位置，年紀(jì)其次的客人安排在右側(cè)，方便給他們倒茶，年輕的晚輩則安排在左側(cè)。

倒茶也是一樣要講究順序。第一次斟茶時，一定要先尊后卑、先老后少，接下去就可以觀察客人杯子空了就續(xù)茶，而杯子里還有茶的暫時不需要。 倒完茶之后，可以伸出手做一個“請”的手勢，并說：“請喝茶”。

先客后主，司爐最末

倒茶時除了論資排輩之外，還得記住要先倒給客人，然后再給自家人倒茶。 在場的人全都倒過茶之后，泡茶的主人（也稱司爐），才可以給自己倒茶，否則就是對客人不敬，叫“蠻主欺客”“待人不恭”。

酒滿敬人，茶滿欺人

酒需要倒?jié)M，因為酒是冷的，客人接手不會被燙； 茶不能倒?jié)M，因為茶是熱的，倒?jié)M接手時茶杯很燙，可能會燙傷客人的手，還可能會不小心把茶杯掉落打碎，給客人造成難堪。

過年給客人倒茶，千萬記住倒茶只需倒七分滿，如果把茶杯完全倒?jié)M，非但不是客氣的表現(xiàn)，還有趕客人走的意思，十分不禮貌。

喝茶皺眉，表示嫌棄

客人喝茶時皺眉雖然不是太禮貌，有嫌棄茶不好喝的意思。 但是主人應(yīng)該及時留意到這一現(xiàn)象，反省一下是選擇的茶不合客人口味還是自己泡茶沒泡好。

這個時候，主人可以委婉的提示客人：“茶有點淡了，接下去還想喝點什么茶？”或者在泡茶之前，就詢問一下客人飲茶的喜好。

新客到來，要換新茶

客人陸陸續(xù)續(xù)來拜年，喝茶期間，中途如果有新的客人到來，主人需要立即換更新茶表示歡迎，否則會被認(rèn)為“待之不恭”。 換了茶葉之后，沖泡的茶要先倒給新客。這個時候新客應(yīng)欣然接受，不需要過多客氣，如新客一再推卻會顯得很不恭敬，叫“卻之不恭”。

看茶色，更要看臉色

主人待茶，沖泡幾次之后，茶水的顏色和滋味會發(fā)生從濃到淡的變化，便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認(rèn)為“無茶色”。 “無茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼；二是觀察不細(xì)致，不會看茶色，也不會察言觀色。 這樣的情形，可以預(yù)先多準(zhǔn)備一些茶葉，方便及時換茶。

中國人很含蓄，這含蓄也體現(xiàn)在茶桌上，很多話不會直接說出口，演變出來的一些禮儀上的講究，就蘊含著很多信息了。 記住這六句話，以茶招待親朋好友才能不失禮！