云南除了普洱茶還有很多名茶：滇青茶、玉螺綠茶、云南花茶、滇紅茶、南糯白毫茶、云南沱茶、竹筒茶、雪茶、宜良寶洪茶、滇池銀毫、鳳慶早春綠、磨鍋茶等。

云南除了普洱茶還有什么名茶：

1.滇青

產(chǎn)于云南的曬青綠茶，少量用來直接飲用，大部分作為制作普洱茶的原料。滇青干茶外形蓬松，自然彎曲，條索粗壯，色澤暗綠，香氣有明顯的日曬味，湯色黃綠明亮，滋味醇爽濃郁、回甘，葉底黃綠完整。

2.玉螺

玉螺是產(chǎn)于云南西雙版納的大葉種螺形綠茶。干茶銀綠顯毫，條索粗壯肥大，香氣濃郁，湯色黃綠明亮，醇爽回甘，耐沖泡。

3.花茶

采花茶是采用了濃郁芬芳的鮮花與上等的滇綠窨制而成。因為窨制的鮮花和花茶胚芽的不同，分為珠蘭花茶、桂花茶、茉莉花茶、白蘭花茶及大眾香茶、花茶。又因茉莉花茶的茶胚級別的高低不同和窨花次數(shù)的多少，分為叁熏、雙熏、單熏。云南花茶的特點(diǎn)主要在于不僅有著濃郁的茶味，還具有芬芳的花香，而這兩者融為了一體，相得益彰，使人飲后齒夾還留有余香。

4.滇紅工夫茶

滇紅工夫茶產(chǎn)于我國云南。屬大葉種類型的工夫茶，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)而獨(dú)樹一幟。其成形的茶葉條索緊結(jié)，外形肥嫩壯碩、色澤烏亮圓潤，金毫盡顯，內(nèi)質(zhì)茶湯顏色艷亮，香氣鮮郁持久，嘗起來滋味鮮爽濃厚，具有一定刺激性。它的特別之處在于其紅勻嫩亮的葉底，這更使其具有顯著特色并深受世人喜愛。

滇紅工夫茶的品質(zhì)具有季節(jié)性變化，這主要是由于采制時期的不同所造成的。通常來說，春茶要比夏茶、秋茶品質(zhì)好一些。春茶不僅外形條索肥碩，而且凈度高，葉底紅嫩勻凈；夏茶正值雨水連綿，芽葉節(jié)間長，生長快，雖金毫盡顯，但凈度較低，葉底也稍顯雜硬；而正處于干涼季節(jié)的秋茶，由于茶樹的新陳代謝功能減弱，所以茶葉的身骨輕，其嫩度和凈度都不及春茶和夏茶。

5.南糯白毫茶

南糯山整體被原始森林植被覆蓋，山中遮天蔽日，終年云霧縹緲，婀娜多姿的鳳尾竹和青翠欲滴的茶樹，從山坡一直延伸到云端。這里氣候十分適宜茶樹的生長。

優(yōu)良品種的大葉種茶樹通常外形芽葉肥碩、葉質(zhì)柔嫩，具有很多茸毫，內(nèi)質(zhì)豐富，水浸出物含有豐富的咖啡堿、茶多酚等成分。南糯白毫屬于云南大葉種茶樹，這些都是其品質(zhì)優(yōu)良的物質(zhì)基礎(chǔ)。

南糯白毫屬烘青型綠茶，對于鮮葉的采摘要求很嚴(yán)格。南糯白毫通常只采春茶，每年3月上旬開始采摘，鮮葉以一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn)。其制作工藝主要包括攤青、殺青、揉捻和烘干四道工序。成形的南糯白毫條索緊結(jié)，外形有鋒苗，白毫很多，內(nèi)質(zhì)香氣清純馥郁，沖泡的茶水滋味醇爽濃厚，茶湯呈明亮黃綠顏色，葉底勻嫩，并且經(jīng)飲耐泡。飲下南糯白毫后讓人口頰留芳，回味生津。曾經(jīng)有人作詩稱贊其日：“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥。香飄十里外，味在一杯中?！?/p>

6.云南沱茶

云南沱茶是我國名茶中的一朵絢麗奇葩。它植根于華夏大地，創(chuàng)制于云南下關(guān)。從其問世至今的90多年中，云南沱茶制作時選用的原料一直是云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶，將其通過科學(xué)方法精制而成。此品種分為內(nèi)銷與外銷。內(nèi)銷的云南沱茶在外形上端正緊結(jié)，色澤烏潤，白毫顯露，湯色明亮澄黃，香氣高潔清正，味道醇爽回甘，葉底嫩勻，非常耐泡。外銷的云南沱茶，曾用名“普洱沱茶”，口味平和醇厚，水浸出物含量在40%以上。此茶既不同于紅茶，又不同于綠茶，屬于溫性茶，主要出口到港澳及歐美等10多個國家和地區(qū)。

7.竹筒香茶

是云南特產(chǎn)名茶，是拉祜人民別具風(fēng)格的一種飲料。產(chǎn)于西雙版納勐?？h和文山廣南縣底圩區(qū)，采用云南大葉種茶樹經(jīng)殺青、揉捻后裝入生長一年的嫩甜竹筒內(nèi)用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圓柱，具有芽葉肥嫩，白毫特多，湯色黃綠，清徹明亮，香氣馥郁，滋味鮮爽回甘的特點(diǎn)。既有茶葉的醇厚茶香，又有濃郁的甜竹清香，既解渴，又解乏。

8.雪茶

云南雪茶是大理、迪慶、麗江地區(qū)的著名特產(chǎn)，因其形狀好似雪花，并產(chǎn)于雪山，故名"雪茶"。 雪茶外形如空心草芽，色澤灰白，用開水沖泡后，湯白清澈明亮，香氣獨(dú)特，具有清熱解毒之效，對因傷風(fēng)而引起的聲音沙啞有特效。味美甘苦，能生津止渴。但由于它生長的生態(tài)環(huán)境特殊，因而產(chǎn)量有限。