白茶貢眉和壽眉區(qū)別：貢眉是以小葉菜茶、福鼎大白茶茶樹的一芽二三葉為原料，制成的白茶；而壽眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶樹的一芽四、五葉或粗老茶為原料，制成的白茶；貢眉外形葉張細(xì)嫩，毫心細(xì)密，色澤灰綠；而壽眉葉張稍粗，尚勻整，色澤黃綠帶紅。

白茶貢眉和壽眉區(qū)別：

貢眉

貢眉以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹的一芽二三葉或者三四葉為原料，結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。

毫心顯，葉子嫩。

干茶外形：葉張細(xì)嫩，毫心細(xì)密，色澤灰綠；

湯色：呈淺橙黃色；

香氣：鮮純；

滋味：醇爽甘甜，口齒留香，持久耐泡。

壽眉

壽眉以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等優(yōu)勢茶樹品種的一芽四、五葉或開面茶或粗老茶為原料，結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。也稱“粗茶婆”，偶有毫心。

干茶外形：有部分細(xì)瘦芽尖，葉張稍粗，尚勻整，色澤黃綠帶紅。

湯色：淺橙黃或橙黃；

香氣：純正稍帶清香；

滋味：鮮純。

貢眉、壽眉都屬于輕微發(fā)酵的白茶類，制作工藝自然萎凋、不炒不揉。按照采摘標(biāo)準(zhǔn)，白茶品級先有白毫銀針、白牡丹，才后有壽眉、貢眉。但隨著時間的不斷陳化，壽眉、貢眉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)不斷沉淀升華，其口感滋味甚至比白毫銀針、白牡丹轉(zhuǎn)化的更稠滑醇和，更容易轉(zhuǎn)化出白茶的棗香與藥香。