恩施玉露不是十大名茶,十大名茶分別為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、六安瓜片、黃山毛峰、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、武夷巖茶。恩施玉露是湖北省恩施特產(chǎn),未經(jīng)發(fā)酵,茶性偏寒,其干茶條索緊細(xì)勻整,勻齊挺直,色澤潤綠,白毫顯露,湯色清綠明亮。
十大名茶都有哪些:
標(biāo)準(zhǔn)
最早的是1915年“巴拿馬萬國博覽會”對中國名茶評比結(jié)果如下:西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
《解放日報(bào)》1999年1月16日刊登:江蘇碧螺春,西湖龍井,安徽毛峰,安徽瓜片,恩施玉露,福建鐵觀音,福建銀針,云南普洱茶,福建云茶,江西云霧茶是我國十大名茶。
美聯(lián)社和《紐約日報(bào)》2001年3月26日同時公布:西湖龍井,黃山毛峰,洞庭碧螺春,安徽瓜片,蒙頂甘露,廬山云霧,信陽毛尖,都勻毛尖,安溪鐵觀音,蘇州茉莉花是中國的十大名茶。
《香港文匯報(bào)》在2002年1月18日公布:西湖龍井,江蘇碧螺春,安徽毛峰,安徽瓜片,福建銀針,安徽祁門紅茶,都勻毛尖,武夷巖茶,福建鐵觀音,信陽毛尖是中國的十大名茶。
上海世博會“中國世博十大名茶”:正式入駐世博會聯(lián)合國館的中國世博十大名茶分別是西湖龍井、安溪鐵觀音、都勻毛尖、福鼎白茶(太姥銀針)、湖南黑茶、武夷巖茶(大紅袍)、潤思祁門紅茶、一笑堂六安瓜片、天目湖(富子)白茶、張一元花茶等傳統(tǒng)名茶。
一般我們常說的十大名茶:以1915年“巴拿馬萬國博覽會”的評比結(jié)果為參考,另外說明的一點(diǎn)是:飲茶講究適口為珍,不要太在意排名,適合自己的茶就是最好的茶。
結(jié)語:
名茶之所以有名,關(guān)鍵在于有獨(dú)特的風(fēng)格,主要在茶葉的色、香、味、形四個方面。茶以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱于世,也有一些名茶往往以其一二個特色或歷史文化而聞名。