冰島茶產(chǎn)于云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)冰島村，冰島茶口感清甜、純凈、飽滿順滑，具有獨(dú)特蜜蘭、冰糖香，喉韻涼爽，其茶湯香氣高揚(yáng)，苦澀度程度低，協(xié)調(diào)性、飽滿度高，且生津效果明顯、持久。

冰島茶的口感特點(diǎn)更加偏向于甜爽，甜指的是回甘和生津比較好，冰島茶品飲后回甘效果持久，爽指的是茶湯滑爽，容易入口。相比茶王“老班章”的霸氣，冰島茶的甜味更加濃厚，細(xì)膩，較多女士更為偏愛冰島。

其新茶香氣就十分濃厚，其香氣是花香類型的，冰島古樹茶最為老茶友稱道的是極其濃郁獨(dú)特的冰糖韻。新茶沖泡放置之后，冷喝的時(shí)候有很爽的冰糖甜，是其他古茶不具備的。

此冰島并非北歐那個(gè)冰島，而是在云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。

在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。

冰島古茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng)，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。

入口苦澀度低到幾乎沒有感覺，但香氣咄咄逼人，古茶應(yīng)有的沖擊力會(huì)從舌根緩緩向前延伸。

香甜的茶湯會(huì)從口腔上顎一直彌漫到整個(gè)鼻腔，經(jīng)過喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部，兩頰生津不斷。