袋泡茶使用的茶葉是細(xì)碎、粉末狀的茶葉或經(jīng)CTC加工的茶葉,茶袋的使用方式很簡(jiǎn)單,直接用熱水沖泡。
茶袋的用法:
1、杯中注入開水燙熱。倒掉開水,再注入剛煮沸的開水,約占杯子的八成。
2、將袋泡茶輕輕地斜向放入盛有開水的杯子里。
3、使整包袋泡茶沉入杯底,是沖泡出美味紅茶的關(guān)鍵。
4、隨即把茶托蓋在杯子上,浸泡2分鐘。最少也得在開水里浸泡30秒。
5、用茶托蓋上浸泡2分鐘。經(jīng)過充分浸泡,色味俱佳。
6、掀開茶托,將袋泡茶在杯中輕輕地來回拖動(dòng)2、3次,使茶水顏色均一。
7、把抽提完畢后的袋泡茶輕輕地從杯中往上取出。
8、把取出的袋泡茶袋置于小碟或?qū)S玫?。根?jù)個(gè)人喜好可往杯中添加牛奶或檸檬等。
注意事項(xiàng):
1、切忌先將袋泡茶放入杯中再注入開水,因?yàn)榇莶柚泻锌諝?,?huì)漂浮起來。
2、切忌使用茶匙背擠壓袋泡茶袋,如此紅茶的苦澀味過重。