六安瓜片,為綠茶特種茶類,廣受茶友們的青睞。好的茶葉,需要講究正確的沖泡方法,才能泡出好喝的茶。那么六安瓜片如何沖泡呢?今天,我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下六安瓜片的沖泡方法。
六安瓜片如何沖泡
沖泡六安瓜片,可以采用上投法、中投法或下投法。具體步驟如下:
步驟1、備具潔具
沖泡六安瓜片,最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的開水,沿著杯沿四壁倒入,沖洗、溫潤(rùn)玻璃杯。
步驟2、取茶沖泡
上投法:先把開水倒進(jìn)玻璃杯里再放六安瓜片茶葉,蓋上杯蓋,悶泡大約50秒,使茶葉慢慢舒展,香味飄出即可。
中投法:先放少許開水于玻璃杯中,然后再放入六安瓜片茶葉。搖動(dòng)茶杯,使茶葉慢慢展開,然后再加水至杯子的七八分滿即可。
下投法:先把六安瓜片茶葉放到杯里,然后倒入開水,使茶葉翻滾,茶水吸水飄香。
步驟3、品飲
沖泡好后,可先觀賞茶葉在杯中舒展開的優(yōu)美姿態(tài),嗅聞茶香,再細(xì)細(xì)品綴茶湯。
沖泡小貼士
無(wú)論采用以上何種方法沖泡六安瓜片,開水的溫度都應(yīng)控制在80度左右。切忌用沸騰的熱水沖泡,水溫過(guò)高會(huì)使六安瓜片茶葉受損,滋味變苦澀。
上面,為大家介紹了六安瓜片的沖泡方法,大家不妨借鑒一下。