莫干黃芽茶的保質(zhì)期通常一年左右，干黃芽茶是黃茶的品種之一，加工工藝近似綠茶，保質(zhì)期比較短。如果存儲不當茶葉容易變質(zhì)變味，那樣就不能再喝了。莫干黃芽茶所制成品，芽葉完整，凈度良好，外形緊細成條似蓮心，芽葉肥壯顯茸毫，色澤黃嫩油潤，湯色橙黃明亮，香氣清鮮，滋味醇爽。

莫干黃芽茶保存方法：

保存莫干黃芽茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑并密封，以隔絕空氣，要將含水量控制在一定的范圍內(nèi)，一般最佳的含水量在7%左右，一般情況下，茶葉保存在5-6℃為好(將溫度控制在5℃左右，保存不發(fā)酵或輕發(fā)酵茶葉的質(zhì)量較好)，因為茶葉在高溫或常溫條件下可加快氧化速度，很容易陳化，從而影響黃茶的品質(zhì)。

故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然后再在外面套一個干凈的塑料袋并扎緊，直接放入冰箱內(nèi)儲存，并注意避免與別的食物在一起冷藏，以免茶葉吸附異味。

喝莫干黃芽茶的好處：

1、莫干黃芽是漚茶，在漚的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。

3、莫干黃芽茶根的利用是用來按摩二扇門(無名指本節(jié)處)能使微量元素透入穴位，增強穴位磁場產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，增加脂肪代謝。

4、莫干黃芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有較好的保健功效。

5、此外，莫干黃芽鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對殺菌、消炎均有特殊效果，為別的茶葉所不及。