碧螺春味道濃醇清香,帶有明顯的花果香氣,屬于中國十大名茶之一,受到茶友的喜愛。碧螺春是鐵觀音嗎?很多朋友都有這樣的疑問?下面讓我們一起來了解下吧。'
碧螺春是鐵觀音嗎
碧螺春不是鐵觀音,二者是不同的茶葉。碧螺春屬于綠茶的一種,而鐵觀音屬于烏龍茶的一種。但它們同屬于中國十大名茶。
鐵觀音和碧螺春產(chǎn)地區(qū)別
碧螺春,是綠茶,沒有經(jīng)過發(fā)酵過程。烏龍茶,屬半發(fā)酵茶。
碧螺春主要產(chǎn)自江蘇省蘇州市太湖的洞庭山,又被大家成為“洞庭碧螺春?!?/p>
烏龍茶主要產(chǎn)自福建。尤其是閩南一帶尤為有名。臺灣閩南人多,閩南文化盛行,所以臺灣也盛行熱衷喝烏龍茶。臺灣“凍頂”,是臺灣烏龍極品,在臺灣,其名氣相當于我們的鐵觀音。
鐵觀音和碧螺春外觀區(qū)別
第一:碧螺春細小卷曲,有很多毫,條形特別細。鐵觀音是顆粒狀,顆粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的。
第二:碧螺春是采細芽,鐵觀音是采成熟葉。一張鐵觀音的葉子抵得上幾十個碧螺春的芽頭。
第三:看色澤,碧螺春是綠到墨綠,鐵觀音是砂綠。
總結(jié):碧螺春屬于綠茶中的極品,鐵觀音是烏龍茶中的極品,大家可以根據(jù)自身喜好來挑選茶葉。