黃山毛峰屬于不發(fā)酵綠茶，正常情況下黃山毛峰可以放18個月，但前提是在干燥、常溫、避光、防異味的環(huán)境下存放。如存放時間短的如六個月以內(nèi)，可將茶葉密封冷藏至冰箱0～5℃保存。如散的茶葉已經(jīng)開封，最好在2個月內(nèi)飲用完。

保存黃山毛峰注意事項：

在保存黃山毛峰的時候要注意將黃山毛峰放置在干燥的地方，密封保存，不能讓光線直射，同時還不能有異味，因為我們知道茶葉是容易受潮的，而且茶葉有很強的吸水性，過于潮濕會使黃山毛峰中水分太多，容易引起霉變。

同時還會吸收異味的物品，茶葉容易吸味，保存時一定不能讓黃山毛峰與有異味的東西放置在一起，接觸有異味的東西。

黃山毛峰要存放在陰涼的地方、避免陽光直射，茶葉如果長時間的處在陽光下，就會發(fā)生光合作用，使得茶葉中的化學(xué)成分發(fā)生改變，茶葉的品質(zhì)也就會發(fā)生改變了。